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Borgoña
| Chambertin Clos de Bèze
Bart Chambertin Clos de Bèze 2016
Grand Cru de Gevrey-Chambertin, el Chambertin Clos de Bèze 2016 del Domaine Bart, procedente de Pinot Noir, ofrece notas de cereza, rosa y chocolate negro. En boca, seduce por su estructura sedosa y su mineralidad cretosa. Ideal a partir de 2028 con un pato o caza de pluma.
Domaine Bart
Arraigado en Marsannay-la-Côte, este dominio familiar perpetúa un legado borgoñón donde la precisión rima con el respeto al terruño.
- Terruño: Las viñas del Chambertin Clos de Bèze, plantadas sobre suelos calcáreos y fosilíferos de Gevrey-Chambertin, extraen su mineralidad de este terruño de excepción de la Côte de Nuits.
- Vinificación: Un enfoque clásico, donde el dominio de los taninos y la expresión pura del Pinot Noir guían cada etapa, para vinos a la vez tensos y sedosos.
Arraigado en Marsannay-la-Côte, este dominio familiar perpetúa un legado borgoñón donde la precisión rima con el respeto al terruño.
- Terruño: Las viñas del Chambertin Clos de Bèze, plantadas sobre suelos calcáreos y fosilíferos de Gevrey-Chambertin, extraen su mineralidad de este terruño de excepción de la Côte de Nuits.
- Vinificación: Un enfoque clásico, donde el dominio de los taninos y la expresión pura del Pinot Noir guían cada etapa, para vinos a la vez tensos y sedosos.
Notas de cata del vino Domaine Bart Chambertin Clos de Bèze 2016
A la vista: Una capa rojo profundo con reflejos granate, de una densidad sedosa y luminosa.
En nariz: Aromas de pétalo de rosa y corteza de naranja confitada se entrelazan con la cereza negra y la grosella negra, realzados por un toque salino y una punta de chocolate negro.
En boca: El ataque es amplio, sostenido por una acidez viva y una estructura tánica elegante, mientras la mineralidad cretosa prolonga un final largo y preciso.
Servir a 16 °C en una copa de Borgoña para revelar toda su pureza.
A la vista: Una capa rojo profundo con reflejos granate, de una densidad sedosa y luminosa.
En nariz: Aromas de pétalo de rosa y corteza de naranja confitada se entrelazan con la cereza negra y la grosella negra, realzados por un toque salino y una punta de chocolate negro.
En boca: El ataque es amplio, sostenido por una acidez viva y una estructura tánica elegante, mientras la mineralidad cretosa prolonga un final largo y preciso.
Servir a 16 °C en una copa de Borgoña para revelar toda su pureza.
Añada 2016
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde la frescura y la concentración se responden con armonía.
- Potencial de guarda: Conservar entre 10 y 20 años en una bodega fresca y húmeda, alejada de las vibraciones.
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde la frescura y la concentración se responden con armonía.
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