Bourgogne | Chambertin Clos de Bèze

Bart Chambertin Clos de Bèze 2016

Referenz: 125395

Farbe : Rot

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Grand Cru aus Gevrey-Chambertin, der Chambertin Clos de Bèze 2016 von Domaine Bart, aus Pinot Noir, bietet Noten von Kirsche, Rose und dunkler Schokolade. Am Gaumen überzeugt er durch seine seidige Struktur und seine kreidige Mineralität. Ideal ab 2028 zu Ente oder Federwild.

Domaine Bart
Verwurzelt in Marsannay-la-Côte, pflegt dieses Familienweingut ein burgundisches Erbe, in dem Präzision mit Respekt vor dem Terroir einhergeht.
- Terroir: Die Reben des Chambertin Clos de Bèze, gepflanzt auf Kalk- und Fossilböden von Gevrey-Chambertin, schöpfen ihre Mineralität aus diesem außergewöhnlichen Terroir der Côte de Nuits.
- Vinifikation: Ein klassischer Ansatz, bei dem die Beherrschung der Tannine und der reine Ausdruck des Pinot Noir jeden Schritt leiten, für Weine, die zugleich straff und seidig sind.

Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Bart Chambertin Clos de Bèze 2016
Im Auge: Ein tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, von seidiger und leuchtender Dichte.
In der Nase: Aromen von Rosenblättern und kandierter Orangenschale verweben sich mit schwarzer Kirsche und schwarzer Johannisbeere, akzentuiert durch eine salzige Note und einen Hauch dunkler Schokolade.
Am Gaumen: Der Antrunk ist üppig, getragen von einer lebhaften Säure und einer eleganten Tanninstruktur, während die kreidige Mineralität einen langen und präzisen Abgang verlängert.
Bei 16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Reinheit zu enthüllen.

Jahrgang 2016
Ein Jahrgang, der von einer ausgewogenen Reife geprägt ist, in dem Frische und Konzentration in harmonischem Gleichklang stehen.
- Lagerungspotenzial: Zwischen 10 und 20 Jahre in einem kühlen und feuchten Keller aufzubewahren, vor Erschütterungen geschützt.

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