Bart Chambertin Clos de Bèze 2016
Bourgogne | Chambertin Clos de Bèze

Bart Chambertin Clos de Bèze 2016

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Grand Cru aus Gevrey-Chambertin, der Chambertin Clos de Bèze 2016 des Domaine Bart, aus Pinot Noir, bietet Noten von Kirsche, Rose und dunkler Schokolade. Am Gaumen überzeugt er durch seine seidige Struktur und seine kreidige Mineralität. Ideal ab 2028 zu Ente oder Federwild.

Domaine Bart
Verwurzelt in Marsannay-la-Côte, pflegt dieses Familiendomaine ein burgundisches Erbe, in dem Präzision und Respekt vor dem Terroir Hand in Hand gehen.
- Terroir: Die Reben des Chambertin Clos de Bèze, gepflanzt auf Kalk- und Fossilböden von Gevrey-Chambertin, schöpfen ihre Mineralität aus diesem außergewöhnlichen Terroir der Côte de Nuits.
- Vinifikation: Ein klassischer Ansatz, bei dem die Beherrschung der Tannine und der reine Ausdruck des Pinot Noir jeden Schritt leiten, um Weine zu erzeugen, die zugleich straff und seidig sind.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Bart Chambertin Clos de Bèze 2016
Am Auge: Ein tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, von seidiger und leuchtender Dichte.
In der Nase: Aromen von Rosenblütenblättern und kandierter Orangenschale verweben sich mit schwarzer Kirsche und schwarzer Johannisbeere, ergänzt durch einen salzigen Hauch und eine Note dunkler Schokolade.
Am Gaumen: Der Antrunk ist üppig, getragen von einer lebhaften Säure und einer eleganten Tanninstruktur, während die kreidige Mineralität einen langen und präzisen Abgang verlängert.
Bei 16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die ganze Reinheit zu entfalten.
Jahrgang 2016
Ein Jahrgang, der von einer ausgewogenen Reife geprägt ist, bei dem Frische und Konzentration in harmonischem Einklang stehen.
- Lagerpotenzial: 10 bis 20 Jahre in einem kühlen und feuchten Keller, geschützt vor Vibrationen, aufbewahren.
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