클로 루즈아르 소뮈르 브레제 (Clos Rougeard Saumur Brézé) 2000
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아르질로-석회암 토양의 소뮈르 (Saumur) 슈냉 블랑 (Chenin Blanc), 클로 루즈아르 소뮈르 브레제 (Clos Rougeard Saumur Brézé) 2000은 2년간 오크통에서 숙성된 희귀한 와인입니다. 흰 꽃, 익은 과실, 독특한 미네랄리티 노트. 팽팽하고 실크 같으며 지속적인 입맛. 숙성용 또는 파이크퍼치와 숙성 염소 치즈와 곁들이기에 이상적입니다.
1664년부터 샤세 (Chacé)에 뿌리를 둔 가족 도멘, 클로 루즈아르 (Clos Rougeard)는 8대에 걸친 장인 정신으로 빚어진 루아르 (Loire) 테루아르의 탁월함을 구현합니다.
- 테루아르: 소뮈르 (Saumur) 지역의 점토-석회암 토양으로, 슈냉 블랑 (Chenin Blanc)이 백악질 미네랄리티와 생동감 있는 긴장감을 끌어냅니다.
- 양조: 첨가물 없는 자연적인 방법으로, 보기 드문 순수함과 정밀함을 지닌 와인을 위해.
클로 루즈아르 소뮈르 브레제 (Clos Rougeard Saumur Brézé) 2000 와인 테이스팅 노트
시각: 빛 속에 담긴 액체 꿀처럼, 실크 같고 살짝 부드러운 텍스처의 오래된 황금빛 반짝임을 지닌 황금빛 로브.
코: 짭조름한 터치와 부싯돌 뉘앙스가 가미되어 도멘의 튜포 (tuffeau) 셀러를 연상시키는, 익은 마르멜로, 밀랍, 말린 흰 꽃의 아로마.
입안: 팽팽한 산도와 백악질 미네랄리티가 뒷받침하는 생동감 있고 정밀한 어택, 설탕에 절인 과일과 부드러운 스파이스 노트가 어우러진 길고 짭조름한 피니시.
10~12°C 사이로 서빙하시고, 부르고뉴 (Bourgogne) 타입의 화이트 와인 잔을 사용하시면 와인의 우아함을 온전히 드러낼 수 있습니다.
빈티지 2000
슈냉 블랑 (Chenin Blanc)이 풍요로움과 신선함을 조화롭게 결합한, 루아르 (Loire)의 위대한 해를 특징짓는 풍성한 성숙미가 돋보이는 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력: 서늘하고 (12-14°C) 습하며 빛을 차단한 셀러에서 5~10년 더 보관하십시오.
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