클로 루즈아르 소뮈르 브레제 (Clos Rougeard Saumur Brézé) 2009
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브레제 (Brézé)의 백악질 구릉에서 탄생한 클로 루즈아르 소뮈르 브레제 (Clos Rougeard Saumur Brézé) 2009는 탁월한 슈냉 블랑 (Chenin Blanc)입니다. 익은 사과와 부싯돌 노트, 생동감 있고 미네랄한 입맛. 10년 숙성에 완벽하며, 랍스터나 숙성 치즈와 우아하게 어울립니다.
앙주 (Anjou)의 샤세 (Chacé)에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 1664년부터 시간이 빚어낸 보기 드문 정밀함의 와인을 생산하고 있습니다.
- 테루아르: 소뮈르 (Saumur) AOC의 브레제 (Brézé) 백악질 토양으로, 석회암이 슈냉 블랑 (Chenin Blanc)에 생동감 넘치는 미네랄리티를 부여합니다.
- 양조: 통에서의 인내로운 숙성, 자연적인 리듬 존중, 실크 같은 긴장감과 수정처럼 맑은 순수함을 지닌 퀴베를 위해.
클로 루즈아르 소뮈르 브레제 (Clos Rougeard Saumur Brézé) 2009 와인 테이스팅 노트
시각: 세기를 거쳐 연마된 돌의 광채처럼, 실크 같은 투명함을 지닌 옅은 반짝임의 황금빛 로브.
코: 따뜻한 부싯돌의 뉘앙스와 짭조름한 터치가 가미된, 익은 마르멜로, 아카시아 꽃, 설탕에 절인 레몬 제스트의 아로마.
입안: 팽팽한 산도와 백악질 미네랄리티가 뒷받침하는 밀도 있고 생동감 넘치는 텍스처가 길고 짭조름하며 지속적인 피니시로 이어집니다.
10~12°C 사이로 서빙하시고, 부르고뉴 (Bourgogne) 타입의 화이트 와인 잔을 사용하시면 와인의 복합성을 온전히 느끼실 수 있습니다.
빈티지 2009
여름의 열기가 미네랄 테루아르의 신선함을 해치지 않으면서 과실을 충분히 익혀낸, 성숙함과 균형이 돋보이는 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력: 15~20년, 서늘한 셀러 (12-14°C)에서 빛을 차단하여 보관하십시오.
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