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Loire
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Clos Rougeard Saumur Brézé 2000
75777
Weiß
75cl
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Der Clos Rougeard Saumur Brézé 2000, ein Chenin Blanc von den ton-kalkigen Böden von Saumur, ist ein seltener Wein, der zwei Jahre im Fass gereift ist. Noten von weißen Blüten, reifen Früchten und ausgeprägter Mineralität. Straffer, seidiger und anhaltender Gaumen. Ideal zum Lagern oder zum Begleiten von Zander und gereiftem Ziegenkäse.
Clos Rougeard
Seit 1664 in Chacé verwurzeltes Familienweingut verkörpert Clos Rougeard den Anspruch eines Loire-Terroirs, das von acht Generationen handwerklicher Expertise geprägt wurde.
- Terroir: Ton- und Kalksteinböden des Saumurois, aus denen der Chenin Blanc seine kalkige Mineralität und seine lebhafte Spannung schöpft.
- Vinifikation: Natürliche Methode, ohne Zusatzstoffe, für Weine von seltener Reinheit und Präzision.
Verkostungsnotizen zum Wein Clos Rougeard Saumur Brézé 2000
Im Auge: Goldenes Kleid mit Altgoldreflexen, von seidiger und leicht geschmeidiger Textur, wie flüssiger Honig, eingefangen im Licht.
In der Nase: Aromen von reifer Quitte, Bienenwachs und getrockneten weißen Blüten, aufgehellt durch eine salzige Note und einen Hauch Feuerstein, der an die Tuffsteingewölbe des Weinguts erinnert.
Am Gaumen: Lebhafter und präziser Angriff, getragen von einer straffen Säure und einer kalkigen Mineralität, bevor ein langer, salziger Abgang folgt, in dem sich Noten von kandierten Früchten und milden Gewürzen vermischen.
Zwischen 10 und 12 °C servieren, in einem Bourgogne-Weißweinglas, um die volle Eleganz zu entfalten.
Jahrgang 2000
Ein Jahrgang, geprägt von großzügiger Reife, bei dem der Chenin Blanc Reichtum und Frische zu vereinen wusste – typisch für die großen Jahre der Loire.
- Lagerpotenzial: Noch 5 bis 10 Jahre in einem kühlen (12–14 °C) und feuchten Keller aufzubewahren, lichtgeschützt.
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Seit 1664 in Chacé verwurzeltes Familienweingut verkörpert Clos Rougeard den Anspruch eines Loire-Terroirs, das von acht Generationen handwerklicher Expertise geprägt wurde.
- Terroir: Ton- und Kalksteinböden des Saumurois, aus denen der Chenin Blanc seine kalkige Mineralität und seine lebhafte Spannung schöpft.
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Am Gaumen: Lebhafter und präziser Angriff, getragen von einer straffen Säure und einer kalkigen Mineralität, bevor ein langer, salziger Abgang folgt, in dem sich Noten von kandierten Früchten und milden Gewürzen vermischen.
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