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Loira
| Saumur
Clos Rougeard Saumur Brézé 2009
75782
Bianco
75cl
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Proveniente dai coteaux cretosi di Brézé, il Clos Rougeard Saumur Brézé 2009 è un Chenin Blanc d'eccezione. Note di mela matura e pietra focaia, bocca vivace e minerale. Perfetto per 10 anni di invecchiamento, accompagna aragosta o formaggi stagionati con eleganza.
Clos Rougeard
Domaine familiale radicata a Chacé, in Anjou, dove il tempo plasma vini di rara precisione dal 1664.
- Terroir: suoli cretosi di Brézé, in AOC Saumur, dove il calcare imprime una mineralità vibrante ai Chenin Blanc.
- Vinificazione: affinamento paziente in botti, rispetto dei ritmi naturali, per cuvée di tensione seta e purezza cristallina.
Note di degustazione del vino Clos Rougeard Saumur Brézé 2009
All'occhio: veste dorata dai riflessi pallidi, di una limpidezza seta, come il bagliore di una pietra levigata dai secoli.
Al naso: aromi di mela cotogna matura, fiore d'acacia e scorza di limone candito, esaltati da un tocco salino e una punta di selce calda.
In bocca: texture densa e vibrante, sostenuta da un'acidità tesa e una mineralità cretosa, che si allunga in un finale salino e persistente.
Servire tra 10 e 12 °C, in un calice da vino bianco tipo Borgogna, per liberarne tutta la complessità.
Annata 2009
Un'annata di maturità e di equilibrio, dove il calore estivo ha maturato i frutti senza alterare la freschezza minerale del terroir.
- Potenziale di invecchiamento: da 15 a 20 anni, da conservare in una cantina fresca (12-14 °C) e al riparo dalla luce.
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Domaine familiale radicata a Chacé, in Anjou, dove il tempo plasma vini di rara precisione dal 1664.
- Terroir: suoli cretosi di Brézé, in AOC Saumur, dove il calcare imprime una mineralità vibrante ai Chenin Blanc.
- Vinificazione: affinamento paziente in botti, rispetto dei ritmi naturali, per cuvée di tensione seta e purezza cristallina.
Note di degustazione del vino Clos Rougeard Saumur Brézé 2009
All'occhio: veste dorata dai riflessi pallidi, di una limpidezza seta, come il bagliore di una pietra levigata dai secoli.
Al naso: aromi di mela cotogna matura, fiore d'acacia e scorza di limone candito, esaltati da un tocco salino e una punta di selce calda.
In bocca: texture densa e vibrante, sostenuta da un'acidità tesa e una mineralità cretosa, che si allunga in un finale salino e persistente.
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