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도멘 디디에 다그노 (Domaine Didier Dagueneau)의 블랑 퓌메 2017 (Blanc Fumé 2017)은 푸이-퓌메 (Pouilly-Fumé)의 부싯돌 테루아를 드러냅니다. 중성 탱크와 중성 오크통에서 양조된 이 소비뇽 블랑 (Sauvignon Blanc)은 감귤류와 분필 같은 미네랄리티 향으로 매혹합니다. 생동감 넘치는 입안은 짭조름한 피니시를 선사합니다. 2027년까지 완벽하며, 굴과 고급 생선 요리와 잘 어울립니다.
도멘 디디에 다그노 (Domaine Didier Dagueneau)
타협 없는 탐구를 계승한 이 가족 도멘은 푸이-퓌메 (Pouilly-Fumé)에서 절대적인 탁월함을 구현합니다.
- 테루아: 생탕들랭 (Saint-Andelain)의 키메리지안 이회암과 부싯돌 토양에서 소비뇽 블랑 (Sauvignon Blanc)은 전설적인 미네랄리티를 끌어냅니다.
- 양조: 인위적인 조작 없이 품종의 순수한 표현을 위해 중성 탱크와 중성 오크통에서 숙성.
도멘 디디에 다그노 블랑 퓌메 2017 (Domaine Didier Dagueneau Blanc Fumé 2017) 와인 테이스팅 노트
외관: 수정처럼 맑고 실크처럼 부드러운 질감을 지닌 녹색 빛이 감도는 옅은 황금빛 로브.
- 향: 라임과 핑크 자몽 향이 산사나무 꽃과 인동덩굴 향과 어우러지며, 부싯돌의 짭조름한 뉘앙스가 더해집니다.
- 입안: 분필 같은 미네랄 긴장감, 풍부한 질감, 길고 짭조름하며 군침 도는 피니시를 지닌 생동감 있고 정밀한 어택.
복잡한 풍미를 온전히 드러내기 위해 부르고뉴 스타일의 화이트 와인 잔에 12°C로 서빙하십시오.
2017 빈티지
균형 잡힌 성숙도가 돋보이는 빈티지로, 신선함과 농축미가 조화롭게 어우러집니다.
- 보관 잠재력: 10~15년, 최적의 환경(안정적인 온도, 빛을 차단한 장소)에서 보관하십시오.
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타협 없는 탐구를 계승한 이 가족 도멘은 푸이-퓌메 (Pouilly-Fumé)에서 절대적인 탁월함을 구현합니다.
- 테루아: 생탕들랭 (Saint-Andelain)의 키메리지안 이회암과 부싯돌 토양에서 소비뇽 블랑 (Sauvignon Blanc)은 전설적인 미네랄리티를 끌어냅니다.
- 양조: 인위적인 조작 없이 품종의 순수한 표현을 위해 중성 탱크와 중성 오크통에서 숙성.
도멘 디디에 다그노 블랑 퓌메 2017 (Domaine Didier Dagueneau Blanc Fumé 2017) 와인 테이스팅 노트
외관: 수정처럼 맑고 실크처럼 부드러운 질감을 지닌 녹색 빛이 감도는 옅은 황금빛 로브.
- 향: 라임과 핑크 자몽 향이 산사나무 꽃과 인동덩굴 향과 어우러지며, 부싯돌의 짭조름한 뉘앙스가 더해집니다.
- 입안: 분필 같은 미네랄 긴장감, 풍부한 질감, 길고 짭조름하며 군침 도는 피니시를 지닌 생동감 있고 정밀한 어택.
복잡한 풍미를 온전히 드러내기 위해 부르고뉴 스타일의 화이트 와인 잔에 12°C로 서빙하십시오.
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