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프랑스 와인 (Vin de France)
| 뱅 드 프랑스 (Vin de France)
디디에 다게노 클로 뒤 칼베르 (Didier Dagueneau Clos du Calvaire) 2020
100530
화이트 (Blanc)
75cl
89/100
와인의 100%
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디디에 다그노 클로 뒤 칼베르(Didier Dagueneau Clos du Calvaire) 2020는 푸이퓌메(Pouilly-Fumé)의 소비뇽 블랑으로, 분필질과 규질 토양에서 생산됩니다. 레몬, 부싯돌, 금작화 향에 이어 생생하고 오래 지속되는 미네랄 풍미가 펼쳐집니다. 조개류나 생선과 잘 어울리며 8~12년 숙성할 수 있습니다.
도멘 디디에 다그노(Domaine Didier Dagueneau)
루아르 계곡(Loire)에서 이어온 엄격한 탐구를 계승한 이 와이너리는 전통적인 와인 양조와 대담한 기술의 보기 드문 조화를 보여줍니다.
- 테루아: 푸이퓌메(Pouilly-Fumé) 아펠라시옹의 킴메리지안 이회토와 부싯돌 토양. 루아르(Loire) 강의 영향 아래 생동감 넘치는 미네랄감의 와인이 탄생합니다.
- 양조: 간섭을 최소화하고 오크통에서 숙성해 소비뇽 블랑 본연의 순수함을 꾸밈없이 드러냅니다.
루아르 계곡(Loire)에서 이어온 엄격한 탐구를 계승한 이 와이너리는 전통적인 와인 양조와 대담한 기술의 보기 드문 조화를 보여줍니다.
- 테루아: 푸이퓌메(Pouilly-Fumé) 아펠라시옹의 킴메리지안 이회토와 부싯돌 토양. 루아르(Loire) 강의 영향 아래 생동감 넘치는 미네랄감의 와인이 탄생합니다.
- 양조: 간섭을 최소화하고 오크통에서 숙성해 소비뇽 블랑 본연의 순수함을 꾸밈없이 드러냅니다.
디디에 다그노 클로 뒤 칼베르(Didier Dagueneau Clos du Calvaire) 2020 와인 테이스팅 노트
색: 녹색 빛이 감도는 연한 금색으로, 수정처럼 맑고 빛 아래에서는 거의 비단결 같은 질감이 느껴집니다.
향: 신선한 라임, 갓 자른 회양목, 잘 익은 백도 향에 루아르(Loire) 강의 물보라를 연상시키는 짭짤한 기운이 더해집니다. 이어 깊은 분필 같은 미네랄감이 펼쳐집니다.
맛: 생생하고 정교한 첫맛에 탄탄한 산미가 부싯돌과 노란 과일의 풍미를 펼쳐냅니다. 긴 여운에서는 짭짤한 풍미와 함께 팽팽한 긴장감과 우아함이 어우러집니다.
복합적인 풍미를 온전히 느끼시려면 10~12°C에서 부르고뉴(Bourgogne) 스타일 화이트 와인 잔에 따라 드십시오.
2020년 빈티지
균형 잡힌 숙성이 돋보이는 빈티지로, 서늘한 밤 기온 덕분에 이 테루아 특유의 탄탄한 미네랄감이 보존되었습니다.
- 숙성 잠재력: 10~15년. 빛을 피해 서늘한 저장고(12~14°C)에 보관하십시오.
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