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루아르 (Loire)
| 뱅 드 프랑스 (Vin de France)
디디에 다그노 블랑 퓌메 (Didier Dagueneau Blanc Fumé) 2017
122509
화이트 (Blanc)
75cl
15.5/20
와인의 100%
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도멘 디디에 다그노 (Domaine Didier Dagueneau)의 블랑 퓌메 2017 (Blanc Fumé 2017)은 생탕들랭 (Saint-Andelain)의 부싯돌 토양 위에서 소비뇽 블랑 (Sauvignon Blanc)의 우아함을 드러냅니다. 연기, 레몬, 흰 과일의 아로마, 팽팽하고 짭조름한 입맛, 오크통 숙성. 생동감 넘치는 와인으로, 구운 생선이나 숙성 치즈와 이상적입니다.
도멘 디디에 다그노 (Domaine Didier Dagueneau)
타협 없는 추구 정신을 이어받은 이 가족 도멘은, 탁월한 테루아와 장인 정신의 철학으로 빚어진 루아르 와인의 정수를 구현합니다.
- 테루아: 푸이이-퓌메 (Pouilly-Fumé) 아펠라시옹에 속한 생탕들랭 (Saint-Andelain)의 부싯돌과 석회질 점토 토양으로, 소비뇽 블랑 (Sauvignon Blanc) 품종이 전설적인 미네랄리티를 끌어냅니다.
- 양조: 저수율, 오크통 발효, 앙금 숙성 등 엄격한 방식을 적용하여 보기 드문 정밀함과 긴장감을 갖춘 와인을 만들어냅니다.
타협 없는 추구 정신을 이어받은 이 가족 도멘은, 탁월한 테루아와 장인 정신의 철학으로 빚어진 루아르 와인의 정수를 구현합니다.
- 테루아: 푸이이-퓌메 (Pouilly-Fumé) 아펠라시옹에 속한 생탕들랭 (Saint-Andelain)의 부싯돌과 석회질 점토 토양으로, 소비뇽 블랑 (Sauvignon Blanc) 품종이 전설적인 미네랄리티를 끌어냅니다.
- 양조: 저수율, 오크통 발효, 앙금 숙성 등 엄격한 방식을 적용하여 보기 드문 정밀함과 긴장감을 갖춘 와인을 만들어냅니다.
도멘 디디에 다그노 블랑 퓌메 2017 (Domaine Didier Dagueneau Blanc Fumé 2017) 시음 노트
외관: 투명하고 수정처럼 맑은 연한 레몬 옐로 색상으로, 비단결 같은 질감과 미네랄의 광채를 드러냅니다.
향: 신선한 감귤류(라임, 자몽)의 아로마가 부싯돌, 은은한 연기, 잘 익은 흰 과일의 노트와 어우러지며, 섬세한 소금기가 은은하게 받쳐줍니다.
입안: 정밀한 산도와 백악질 미네랄리티가 이끄는 생동감 있고 팽팽한 어택으로 시작하여, 길고 짭조름하며 우아한 여운이 지속됩니다.
복잡미를 온전히 느끼시려면 10~12°C로, 부르고뉴 (Bourgogne) 스타일의 화이트 와인 잔에 서빙하시기 바랍니다.
2017 빈티지
포도의 신선함과 농축미가 테루아의 순수함을 완벽하게 표현한, 균형 잡힌 성숙도가 돋보이는 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력: 8~12년, 안정적인 온도와 빛을 차단한 최적의 환경에서 보관하십시오.
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