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디디에 다그노 블랑 퓌메 (Didier Dagueneau Blanc Fumé) 2014는 푸이 퓌메 (Pouilly-Fumé)의 부싯돌·석회질 테루아에서 생산되어 감귤류와 흰 꽃 향을 드러냅니다. 입안에서는 생동감 있는 미네랄감과 긴장감, 오래 지속되는 여운이 돋보입니다. 지금 즐기시거나 2028년까지 보관하셔도 좋으며, 생선 요리와 잘 어울립니다.
디디에 다그노 도멘 (Domaine Didier Dagueneau)
선구적인 와인 생산자의 유산을 이어받은 이 가족 경영 도멘은 생탕들랭에 뿌리내리고, 루아르와 전통을 바탕으로 테루아를 표현하는 소비뇽 블랑에 대한 높은 기준을 지켜갑니다.
- 테루아: 푸이 퓌메 (Pouilly-Fumé)의 점토·석회질 토양과 부싯돌 토양으로, 이곳에서 포도 품종은 백악질의 미네랄감과 짭짤한 긴장감을 드러냅니다.
- 양조: 부드럽게 압착한 뒤 오크통에서 발효하고 고운 효모 찌꺼기와 함께 숙성해, 선명하면서도 비단결 같은 풍미를 이끌어냅니다.
디디에 다그노 도멘 블랑 퓌메 (Domaine Didier Dagueneau Blanc Fumé) 2014 와인 시음 노트
외관: 녹색 빛이 감도는 옅은 금색으로, 수정처럼 맑으며 잔에서 움직일 때 거의 오일처럼 유려한 질감이 느껴집니다.
향에서는 신선한 라임, 아카시아꽃, 백도와 회양목 향에 짭짤한 느낌과 미네랄감이 더해집니다.
입안에서는 생동감 있고 팽팽한 첫맛에 선명한 산미와 비단결 같은 질감이 이어지며, 백악질의 미네랄감과 은은한 요오드 향이 긴 여운을 남깁니다.
순수한 풍미를 온전히 느끼시려면 12°C에서 부르고뉴 스타일의 화이트 와인 잔에 따라 드십시오.
2014년 빈티지
균형 잡힌 포도 성숙도가 돋보이는 빈티지로, 신선함과 농축미가 어우러져 마시기 편하면서도 구조감 있는 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력: 8~10년. 서늘하고(12~14°C) 빛이 들지 않는 곳에 보관하십시오.
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선구적인 와인 생산자의 유산을 이어받은 이 가족 경영 도멘은 생탕들랭에 뿌리내리고, 루아르와 전통을 바탕으로 테루아를 표현하는 소비뇽 블랑에 대한 높은 기준을 지켜갑니다.
- 테루아: 푸이 퓌메 (Pouilly-Fumé)의 점토·석회질 토양과 부싯돌 토양으로, 이곳에서 포도 품종은 백악질의 미네랄감과 짭짤한 긴장감을 드러냅니다.
- 양조: 부드럽게 압착한 뒤 오크통에서 발효하고 고운 효모 찌꺼기와 함께 숙성해, 선명하면서도 비단결 같은 풍미를 이끌어냅니다.
디디에 다그노 도멘 블랑 퓌메 (Domaine Didier Dagueneau Blanc Fumé) 2014 와인 시음 노트
외관: 녹색 빛이 감도는 옅은 금색으로, 수정처럼 맑으며 잔에서 움직일 때 거의 오일처럼 유려한 질감이 느껴집니다.
향에서는 신선한 라임, 아카시아꽃, 백도와 회양목 향에 짭짤한 느낌과 미네랄감이 더해집니다.
입안에서는 생동감 있고 팽팽한 첫맛에 선명한 산미와 비단결 같은 질감이 이어지며, 백악질의 미네랄감과 은은한 요오드 향이 긴 여운을 남깁니다.
순수한 풍미를 온전히 느끼시려면 12°C에서 부르고뉴 스타일의 화이트 와인 잔에 따라 드십시오.
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- 숙성 잠재력: 8~10년. 서늘하고(12~14°C) 빛이 들지 않는 곳에 보관하십시오.
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