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Domaine des Tours 2004 weiß
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Der Domaine des Tours 2004 blanc, ein seltener Wein aus dem Vaucluse, offenbart die Kreideböden von Sarrians. Aus Clairette und Grenache Blanc gekeltert, bietet er Aromen von weißen Früchten und eine salzige Mineralität. Sein seidiger und frischer Gaumen harmoniert mit edlem Fisch oder gereiften Käsen.
Eingebettet im Herzen von Sarrians, verkörpert dieses Familienweingut das Erbe der großen Weine des südlichen Rhônetals, getragen von der Leidenschaft von Emmanuel Reynaud.
- Terroir: Tonkalkböden und gerollte Kiesel aus dem Vaucluse, von mediterraner Sonne durchflutet und Weine von seltener Intensität formend.
- Vinifikation: Traditionelle Methoden und geduldiger Ausbau, um die Reinheit der Frucht und die Mineralität des Terroirs zu enthüllen.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine des Tours 2004 blanc
Im Auge: Goldenes Kleid mit bernsteinfarbenen Reflexen, von einer geschmeidigen und leicht öligen Textur, die eine vollendete Reife verrät.
In der Nase: Aromen von eingelegten Früchten (Aprikose, Feige), Akazienhonig, getrockneten Blüten und ein salziger Hauch, der an mediterrane Meeresbrise erinnert.
Am Gaumen: Seidiger Antrunk, lebendige Säure und kreidige Mineralität, getragen von einer eleganten Spannung und einem langen, fast salzigen Finale.
Zwischen 12 und 14 °C servieren, in einem Weißweinglas vom Typ Bourgogne, um die Komplexität voll zu entfalten.
Jahrgang 2004
Ein großzügiger Jahrgang, geprägt von einem heißen und trockenen Sommer, der Weißweine von frühzeitiger Reife und schöner Konzentration hervorbrachte.
- Lagerpotenzial: Jetzt zu trinken oder bis 2028 unter optimalen Bedingungen (kühler und feuchter Keller) aufzubewahren.
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