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도멘 데 투르 클레레트 (Domaine des Tours Clairette) 2019
와인의 100%
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에마뉘엘 레노 (Emmanuel Reynaud)가 서명한 도멘 데 투르 (Domaine des Tours) 클레레트 (Clairette) 2019는 보클뤼즈 (Vaucluse)의 분필 테루아르에서 탄생합니다. 대형 오크통에서 숙성된 100% 클레레트 (Clairette) 화이트 와인으로, 감귤과 흰 꽃 노트에 짭조름한 터치를 드러냅니다. 신선하고 정교하며, 굴과 생선에 잘 어울립니다. 보관: 3~5년.
당티유 드 몽미라이 (Dentelles de Montmirail) 기슭에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 에마뉘엘 레노 (Emmanuel Reynaud)가 순수함과 테루아르 존중의 유산을 이어가고 있습니다.
- 테루아르: 보클뤼즈 (Vaucluse)의 석회암 토양과 둥근 자갈, 지중해의 햇빛과 미네랄한 신선함 사이에서 희귀한 정밀함을 지닌 와인을 만들어냅니다.
- 양조: 포도 품종의 가장 자연스러운 표현을 드러내기 위한 전통 방식, 자생 효모와 오래된 대형 오크통 숙성.
도멘 데 투르 (Domaine des Tours) 클레레트 (Clairette) 2019 와인 테이스팅 노트
외관: 첫눈에 실크 같은 질감을 드러내는, 수정처럼 맑고 연한 반사를 지닌 황금빛 로브.
향: 따뜻한 돌 위에 부는 바닷바람처럼, 짭조름한 터치와 팔각 아니스의 향이 더해진 설탕에 절인 감귤 껍질, 오렌지 꽃, 신선한 아몬드 아로마.
입안: 팽팽한 산미와 분필 향의 미네랄리티가 받쳐주는 생동감 있고 정교한 어택, 이후 순수함과 우아함이 어우러지는 길고 짭조름한 피니시.
복잡성을 끌어올리기 위해 부르고뉴 타입의 화이트 와인 잔에 10~12°C로 서빙하십시오.
2019 빈티지
풍성한 숙성도와 보존된 신선함이 특징인 빈티지로, 풍요로움과 긴장감 사이의 완벽한 균형을 선사합니다.
- 보관 잠재력: 2029년까지 음용 가능하며, 서늘한 와인 셀러(12-14°C)에서 빛을 차단하여 보관하십시오.
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