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Rhône
| VDP de Vaucluse
Domaine des Tours 2021
O Domaine des Tours 2021, proveniente dos depósitos aluviais de cascalho de Vaucluse, é um tinto da IGP Vaucluse em que predomina a Grenache de vinhas velhas. Amadurecido em barris, apresenta aromas de amora e alcaçuz, boca aveludada e acidez precisa. Com potencial de guarda de 5 a 8 anos, valoriza carnes de caça e queijos.
Domaine des Tours
Situada no coração de Vacqueyras, esta propriedade familiar perpetua uma tradição vitivinícola em que o tempo parece suspenso entre tradição e rigor.
- Terroir: depósitos aluviais de cascalho de Vaucluse, onde a Grenache prospera sob o sol do Rhône meridional, dando origem a vinhos de rara autenticidade.
- Vinificação: uma abordagem artesanal, com fermentações espontâneas em barris de carvalho e amadurecimento paciente para revelar a pureza da fruta e a mineralidade dos solos.
Notas de degustação do vinho Domaine des Tours 2021
Na aparência: uma cor vermelho-profunda com reflexos granada, de textura sedosa e densa.
No nariz: aromas de amora silvestre e cereja preta se entrelaçam com notas de vegetação mediterrânea, um toque de pimenta-branca e uma sutil salinidade mineral.
Na boca: um primeiro contato direto e suculento, sustentado por acidez viva e tensão calcária. Os taninos finos e elegantes prolongam um final longo e salino, em que se percebe a marca do terroir.
Sirva entre 16 e 18 °C, em uma taça para vinho tinto do tipo Bordeaux, para realçar sua complexidade.
Safra 2021
Uma safra em que frescor e maturação se complementam, oferecendo um equilíbrio raro entre fruta e estrutura.
- Potencial de guarda: 8 a 12 anos, em adega fresca (12 a 14 °C) e protegida da luz.
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Situada no coração de Vacqueyras, esta propriedade familiar perpetua uma tradição vitivinícola em que o tempo parece suspenso entre tradição e rigor.
- Terroir: depósitos aluviais de cascalho de Vaucluse, onde a Grenache prospera sob o sol do Rhône meridional, dando origem a vinhos de rara autenticidade.
- Vinificação: uma abordagem artesanal, com fermentações espontâneas em barris de carvalho e amadurecimento paciente para revelar a pureza da fruta e a mineralidade dos solos.
Notas de degustação do vinho Domaine des Tours 2021
Na aparência: uma cor vermelho-profunda com reflexos granada, de textura sedosa e densa.
No nariz: aromas de amora silvestre e cereja preta se entrelaçam com notas de vegetação mediterrânea, um toque de pimenta-branca e uma sutil salinidade mineral.
Na boca: um primeiro contato direto e suculento, sustentado por acidez viva e tensão calcária. Os taninos finos e elegantes prolongam um final longo e salino, em que se percebe a marca do terroir.
Sirva entre 16 e 18 °C, em uma taça para vinho tinto do tipo Bordeaux, para realçar sua complexidade.
Safra 2021
Uma safra em que frescor e maturação se complementam, oferecendo um equilíbrio raro entre fruta e estrutura.
- Potencial de guarda: 8 a 12 anos, em adega fresca (12 a 14 °C) e protegida da luz.
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