조르주 루미에 샹볼 뮈지니 1er 크뤼 레 크라 (Georges Roumier Chambolle Musigny 1er cru Les Cras) 2018
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도멘 조르주 루미에 (Domaine Georges Roumier)의 샹볼 뮈지니 프리미에 크뤼 레 크라 (Chambolle-Musigny 1er Cru Les Cras) 2018은 위대한 부르고뉴의 섬세함을 구현합니다. 붉은 과일과 스파이스 노트를 지닌 이 피노 누아는 비단결 같고 미네랄한 미각을 선사합니다. 2045년까지 숙성 가능하며, 날짐승 사냥감이나 오리와 잘 어울립니다.
샹볼 뮈지니 (Chambolle-Musigny)의 언덕에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 거의 한 세기에 걸쳐 엄격함을 갖추고 부르고뉴의 유산을 이어오고 있습니다.
- 테루아르 : 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 프리미에 크뤼 레 크라 (Premier Cru Les Cras)의 점토석회질 토양 및 이회토는 백악질 미네랄리티와 보기 드문 우아함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조 : 오크통 숙성, 자연 주기 존중, 그리고 과장 없이 피노 누아 (Pinot Noir)의 순수한 표현을 추구합니다.
도멘 조르주 루미에 샹볼 뮈지니 프리미에 크뤼 레 크라 (Domaine Georges Roumier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Cras) 2018 와인 테이스팅 노트
외관 – 비단결 같은 질감과 수정 같은 투명함을 지닌 깊은 루비 빛 로브에 석류석 반사광이 감돌며, 밀도와 가벼움을 동시에 지닌 구조를 예고합니다.
향 – 먼저 검은 체리와 신선한 라즈베리의 아로마, 이어서 제비꽃과 촉촉한 낙엽 숲의 노트, 그리고 짭조름한 뉘앙스와 달콤한 감초의 풍미가 자리를 잡습니다.
미각 – 생동감 있는 산도와 백악질 미네랄리티가 뒷받침하는 부드러운 어택으로 시작하며, 달콤한 스파이스와 섬세한 타닌이 어우러지는 길고 긴장감 있는 피니시로 이어집니다.
모든 아로마 복합성을 발휘할 수 있도록 부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 14~16°C로 서빙하십시오.
2018 빈티지
풍성하고 균형 잡힌 빈티지로, 여름의 열기가 샹볼 뮈지니 (Chambolle-Musigny) 특유의 신선함을 해치지 않고 포도를 익혔습니다.
- 숙성 잠재력 : 서늘한 셀러(12~14°C)에서 빛을 차단하여 보관한다는 조건 하에 2045년까지 즐기십시오.
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