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Borgogna
| Chambolle Musigny 1er cru
Georges Roumier Chambolle Musigny 1er cru Les Cras 2018
130830
Rosso
75cl
94/100
91-93/100
17/20
17/20
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Il Chambolle-Musigny 1er Cru Les Cras 2018 del Domaine Georges Roumier incarna la finezza dei grandi Borgogna. Questo Pinot Noir, dalle note di frutti rossi e spezie, offre una bocca setosa e minerale. Ideale fino al 2045, si abbina a selvaggina da penna o anatra.
Domaine Georges Roumier
Un Domaine familiare radicato nei vigneti di Chambolle-Musigny, dove l'eredità borgognona si tramanda con rigore da quasi un secolo.
- Terroir: Suoli argillo-calcari e marne del Premier Cru Les Cras, in Côte de Nuits, che plasmano vini dalla mineralità cretosa e dall'eleganza rara.
- Vinificazione: Affinamento in botti di rovere, rispetto dei cicli naturali e ricerca di un'espressione pura del Pinot Noir, senza artifici.
Note di degustazione del vino Domaine Georges Roumier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Cras 2018
All'occhio – Un colore rubino profondo con riflessi granati, dalla texture setosa e da una limpidezza cristallina, che annuncia una materia al tempo stesso densa e aerea.
Al naso – Dapprima aromi di ciliegia nera e lampone fresco, seguiti da note di violetta e sottobosco umido, prima di lasciare spazio a un tocco salino e una punta di liquirizia dolce.
In bocca – Un attacco vellutato, sostenuto da un'acidità vivace e da una mineralità cretosa, che si allunga in un finale lungo e teso, in cui si mescolano spezie dolci e tannini di grande finezza.
Servire tra 14 e 16°C, in un calice da Borgogna per liberare tutta la sua complessità aromatica.
Annata 2018
Un'annata generosa ed equilibrata, in cui il caldo estivo ha maturato le uve senza alterare la freschezza caratteristica di Chambolle-Musigny.
- Potenziale di invecchiamento: Da assaporare fino al 2045, a condizione di conservarlo in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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Un Domaine familiare radicato nei vigneti di Chambolle-Musigny, dove l'eredità borgognona si tramanda con rigore da quasi un secolo.
- Terroir: Suoli argillo-calcari e marne del Premier Cru Les Cras, in Côte de Nuits, che plasmano vini dalla mineralità cretosa e dall'eleganza rara.
- Vinificazione: Affinamento in botti di rovere, rispetto dei cicli naturali e ricerca di un'espressione pura del Pinot Noir, senza artifici.
Note di degustazione del vino Domaine Georges Roumier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Cras 2018
All'occhio – Un colore rubino profondo con riflessi granati, dalla texture setosa e da una limpidezza cristallina, che annuncia una materia al tempo stesso densa e aerea.
Al naso – Dapprima aromi di ciliegia nera e lampone fresco, seguiti da note di violetta e sottobosco umido, prima di lasciare spazio a un tocco salino e una punta di liquirizia dolce.
In bocca – Un attacco vellutato, sostenuto da un'acidità vivace e da una mineralità cretosa, che si allunga in un finale lungo e teso, in cui si mescolano spezie dolci e tannini di grande finezza.
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