Georges Roumier Bonnes Mares 2004
부르고뉴 (Bourgogne) | 본 마르 (Bonnes Mares)

조르주 루미에 본 마르 (Georges Roumier Bonnes Mares) 2004

128570
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도멘 조르주 루미에 (Domaine Georges Roumier)의 본 마르 (Bonnes Mares) 2004는 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 그랑 크뤼로, 점토·석회질 토양에서 자랍니다. 오크통에서 숙성한 이 피노 누아는 검은 베리, 향신료, 숲 바닥의 향과 분필 같은 미네랄감을 드러냅니다. 입안에서는 실크 같은 타닌과 생생한 신선함, 오래 지속되는 여운이 매력적입니다. 2035년까지 사냥 고기나 숙성 치즈와 함께 즐기실 수 있습니다.

도멘 조르주 루미에 (Domaine Georges Roumier)
샹볼뮈지니 (Chambolle-Musigny)의 중심부에 자리한 이 가족 운영 도멘은 거의 한 세기 동안 부르고뉴 (Bourgogne) 명품 와인의 탁월함을 보여주고 있습니다.
- 테루아: 가장 명망 높은 그랑 크뤼, 특히 본 마르 (Bonnes-Mares)의 산지인 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 점토·석회질 및 이회토 토양.
- 양조: 오크통에서 숙성하며 자연의 주기를 존중하고 피노 누아 본연의 순수한 표현을 추구합니다.


도멘 조르주 루미에 본 마르 (Domaine Georges Roumier Bonnes-Mares) 2004 와인 시음 노트

색: 벽돌빛이 감도는 짙은 가넷색으로, 실크 같은 농밀함과 미네랄을 연상시키는 광택이 돋보입니다.
향: 신선한 사워 체리와 야생 블랙베리 향이 촉촉한 숲 바닥, 감초, 백후추의 풍미로 이어지며, 은은한 짠맛과 분필 같은 뉘앙스가 이를 뒷받침합니다.
맛: 풍성하면서도 선명한 첫맛에 벨벳처럼 부드럽지만 팽팽한 타닌이 이어집니다. 생생한 산미가 석회질 미네랄감을 길고 지속적인 여운까지 이끕니다.
복합적인 풍미를 온전히 느끼실 수 있도록 부르고뉴 (Bourgogne) 와인잔에 16~18°C로 서빙하십시오.


2004 빈티지

균형 잡힌 포도 숙성이 돋보이는 빈티지로, 신선함과 농축미가 우아하게 어우러집니다.
- 숙성 잠재력: 2035년까지 즐기실 수 있으며, 빛을 피해 서늘한 와인 저장고(12~14°C)에 보관하십시오.

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