Guigal Côte Rôtie Château d'Ampuis 2007
론 (Rhône) | 꼬뜨 로띠 (Côte Rôtie)

기갈 코트 로티 샤토 당퓌 (Guigal Côte Rôtie Château d'Ampuis) 2007

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E. Guigal의 샤토 당퓌 2007 (Château d'Ampuis 2007)은 코트 로티 (Côte-Rôtie)의 화강암 테루아에서 탄생하여 시라와 비오니에 (Viognier)를 블렌딩합니다. 오크통에서 38개월 숙성 후, 라즈베리, 스파이스, 꽃의 노트를 선사합니다. 미네랄하고 우아한 입맛으로 마그레나 치즈와 함께 2027년까지 즐기실 수 있습니다.

E. Guigal
1946년부터 앙퓌 (Ampuis)에 뿌리를 둔 가족 기업인 E. Guigal은 전통과 정밀함이 어우러지는 북부 론 (Rhône septentrional) 와인의 탁월함을 구현합니다.
- 테루아 : 아침 안개와 풍부한 햇살 사이, 편암과 화강암이 진동하는 미네랄감을 지닌 시라를 빚어내는 코트 로티 (Côte-Rôtie)의 가파른 구릉지대.
- 양조 : 새 오크통에서의 세심한 숙성을 통해 각 포도밭의 개성이 표현되는, 실크 같은 우아함을 지닌 퀴베를 빚어냅니다.


E. 기갈 코트 로티 샤토 당퓌 (E. Guigal Côte-Rôtie Château d'Ampuis) 2007 와인 테이스팅 노트

외관에서 – 빛 아래 편암 조각처럼, 가넷 빛 반사광을 띠는 벨벳 같은 질감과 수정 같은 투명함을 지닌 깊은 루비 빛 색상입니다.
향에서 – 처음에는 야생 라즈베리와 그리오트 체리의 신선한 아로마가 나타나고, 이어서 시든 제비꽃, 감초, 흑후추의 더 깊은 노트가 전개되며, 짭조름한 뉘앙스와 볶은 카카오 향이 더해집니다.
입안에서 – 생동감 있는 산도가 설탕에 졸인 붉은 과일, 부드러운 스파이스, 담배의 풍미를 이끄는 실크 같고 팽팽한 어택이 펼쳐지며, 분필 같은 미네랄감이 길고 스파이시하며 매우 순수한 피니시를 구조화합니다.

디캔터에서 한 시간 동안 공기 접촉 후, 부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 16~18°C로 서빙하십시오.


2007 빈티지

적절한 열기와 서늘한 밤이 과일의 신선함을 보존하면서 타닌의 최적 숙도를 이끌어낸 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력 : 2020년경을 절정으로 2027년까지 즐기실 수 있으며, 서늘한 셀러(12~14°C)에서 빛을 차단하여 보관하십시오.

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