기갈 코트 로티 라 물린 (Guigal Côte Rôtie La Mouline) 1992
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기갈 코트 로티 라 물린 (Guigal Côte Rôtie La Mouline) 1992는 코트 블론드 (Côte Blonde) 출신으로, 편마암과 마이카-편암의 테루아를 표현합니다. 시라 (89%)와 비오니에 (11%)의 블렌딩으로, 새 오크통에서 42개월 숙성되어 바이올렛과 감초의 노트를 선사합니다. 실크 같은 질감과 생동감 있는 신선함. 시베 요리와 함께 즐기십시오.
앙퓌 (Ampuis)에 자리한 론 밸리 (vallée du Rhône) 심장부에서, 이 가족 도멘은 1946년부터 뛰어난 테루아와 대대로 전해 내려온 노하우로 빚어낸 북부 론 최고급 와인의 정수를 구현하고 있습니다.
- 테루아 : 코트 블론드 (Côte Blonde)의 가파른 경사지에서, 코트 로티 (Côte-Rôtie) 아펠라시옹의 편암 및 화강암 토양이 와인에 독특한 미네랄감과 보기 드문 우아함을 부여합니다.
- 양조 : 새 오크통에서의 장기 숙성, 긴 마세라시옹, 과실 본연의 풍미 존중 등 전통과 정밀함을 결합한 꼼꼼한 접근 방식으로 탁월한 깊이의 퀴베를 완성합니다.
기갈 코트 로티 라 물린 (Guigal Côte Rôtie La Mouline) 1992 와인 테이스팅 노트
- 외관 : 깊은 석류빛 로브에 기왓장 색 반사광이 어우러져 실크 같은 농도를 자아내며, 빈티지의 성숙함과 세월의 흔적을 동시에 드러냅니다.
- 향 : 신선한 바이올렛과 야생 블랙베리의 노트가 먼저 펼쳐지고, 이어서 감초, 로스팅한 카카오, 숲 속 낙엽의 더 깊은 아로마가 이어지며, 편암 그랑 테루아 특유의 소금기 있는 뉘앙스가 더해집니다.
- 입 안에서 : 생동감 있는 산도와 분필 같은 미네랄감이 뒷받침하는 벨벳처럼 부드럽고 거의 매끄러운 질감이 와인을 향해 뻗어 나가며, 금색 담배와 부드러운 스파이스의 뉘앙스가 지속되는 놀라운 여운의 피니시로 이어집니다.
16~18°C로 서빙하시고, 부르고뉴 타입의 레드 와인 잔에 따라 아로마의 복합성을 최대한 끌어내십시오.
빈티지 1992
포도의 최적 성숙도가 돋보이는 빈티지로, 이미 부드럽게 녹아든 타닌 구조와 함께 신선함이 조화를 이루는 클래식한 우아함의 와인을 선사하며, 현재 음용에 이상적입니다.
- 숙성 잠재력 : 이미 최고의 절정기에 있지만, 최적의 보관 조건(빛과 진동을 차단한 서늘한 셀러)에서 5~10년간 더욱 발전할 수 있습니다.
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