기갈 코트 로티 라 물린 (Guigal Côte Rôtie La Mouline) 1996
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E. 기갈(E. Guigal)의 코트 로티 라 랑돈 1996 (Côte Rôtie La Landonne 1996)은 코트 블론드 (Côte Blonde)의 편마암과 뢰스 토양에서 재배된 시라(Syrah) (89%)와 비오니에(Viognier) (11%)로 만들어집니다. 오크통에서 42개월 숙성하여 검은 과실과 스파이스 아로마를 드러내며, 부드럽고 미네랄감 있는 입맛은 사냥 고기와 치즈와 훌륭하게 어울립니다.
1946년 앙퓌(Ampuis)에서 설립된 메종 기갈(Maison Guigal)은 북부 론 와인의 탁월함을 구현하며, 각각의 퀴베는 뛰어난 테루아와 가족 대대로 전해지는 노하우를 반영합니다.
- 테루아 : 코트 로티 (Côte-Rôtie), 편마암과 석회질 뢰스 토양에서 시라와 비오니에가 온화한 대륙성 기후 아래 무르익는 곳입니다.
- 양조 : 북부 지방 위대한 와인의 과실 순수함과 미네랄 구조를 존중하며 새 오크통에서 장기 숙성합니다.
기갈 코트 로티 라 랑돈 (Guigal Côte-Rôtie La Landonne) 1996 테이스팅 노트
외관 – 부드러운 밀도감과 벨벳 같은 질감을 지닌 석류 빨간 색조의 로브로, 기와빛 반사가 완벽한 숙성도를 나타냅니다.
향 – 처음에는 신선한 제비꽃과 야생 블랙베리의 향이 나타나고, 이어서 감초, 카카오, 블론드 타바코의 깊은 아로마가 소금기 있고 분필 같은 뉘앙스와 함께 펼쳐집니다.
입안에서 – 생동감 있는 산도와 편마암 특유의 미네랄리티가 뒷받침하는 부드럽고 풍부한 어택으로 시작하여, 부드러운 스파이스와 녹아든 타닌이 어우러지는 길고 우아한 피니시로 이어집니다.
아로마의 복합성을 최대한 발휘하기 위해 부르고뉴 잔에 16-18°C로 서빙하십시오.
1996 빈티지
균형감과 집중도가 결합되어 뛰어난 섬세함을 지닌 와인을 탄생시킨 북부 론 최적의 숙성도를 보여주는 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력 : 복합성이 충분히 발현될 수 있도록 서늘한 셀러(12-14°C)에서 빛을 차단하여 10~15년 더 보관하십시오.
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