기갈 에르미따쥬 엑스 보토 (Guigal Hermitage Ex Voto) 2017
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Guigal의 이 에르미타주 엑스 보토 (Hermitage Ex Voto) 2017은 오크통에서 숙성한 시라 와인으로, 그 개성을 아펠라시옹의 화강암 테루아에서 길어 올립니다. 블랙베리와 스파이스 아로마, 밀도 있고 미네랄한 입맛, 마그레 드 카나르나 시벳 요리와 어울리도록 2025년부터 디캔팅하십시오.
앙퓌 (Ampuis)에 뿌리를 둔 가족 경영 메종인 E. Guigal은 3대에 걸쳐 론 밸리 (Vallée du Rhône) 와인의 정수를 구현해오고 있습니다.
- 테루아: 에르미타주 (Hermitage)의 화강암 구릉지, 자갈과 충적토로 이루어진 토양에서 빚어지는 탁월한 테루아가 보기 드문 미네랄 깊이를 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 새 오크통에서 인내심 있게 숙성, 각 파슬에 대한 세심한 배려와 시라 품종의 순수하고 구조적인 표현을 추구합니다.
E. Guigal 에르미타주 엑스 보토 (Hermitage Ex Voto) 2017 테이스팅 노트
외관: 가넷 반사광을 머금은 깊고 밀도 있으며 부드러운 짙은 루비 로브로, 풍성한 질감과 미네랄 우아함을 드러냅니다.
코: 야생 블랙베리와 블랙커런트 아로마에 감초, 삼나무, 블랙 페퍼 노트가 어우러지고, 짭조름한 터치와 은은한 흑연 연기 향이 더해집니다.
입 안: 벨벳처럼 풍성하고 육감적인 텍스처가 생동감 있는 산도와 백악질 미네랄리티로 균형을 이루며, 정밀한 타닌이 길고 팽팽한 피니시를 연장합니다.
복합성을 온전히 드러내기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 형 레드 와인 잔에 16-18°C로 서빙하십시오.
2017 빈티지
과실을 농축시키면서도 위대한 에르미타주 (Hermitage)의 특징적인 미네랄 신선함을 보전한 태양빛 가득하고 풍성한 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력: 최적의 발전을 위해 서늘한 셀러(12-14°C)에서 빛을 차단하여 10~20년간 보관하십시오.
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