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Rhône
| Côte Rôtie
Guigal Côte Rôtie Château d'Ampuis 2007
130434
Tinto
75cl
95/100
95/100
17.5/20
100% dos vinhos
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O Château d'Ampuis 2007 de E. Guigal, proveniente dos terroirs graníticos da Côte-Rôtie, reúne Syrah e Viognier. Após 38 meses em barricas de carvalho, oferece notas de framboesa, especiarias e flores. Sua boca mineral e elegante pode ser degustada até 2027 com magret ou queijos.
E. Guigal
Casa familiar ancorada em Ampuis desde 1946, a E. Guigal encarna a excelência dos vinhos do Rhône setentrional, onde tradição e precisão se mesclam.
- Terroir : As encostas íngremes da Côte-Rôtie, onde xistos e granitos esculpem Syrahs de uma mineralidade vibrante, entre névoas matinais e sol generoso.
- Vinificação : Envelhecimento paciente em barricas de carvalho novo, revelando cuvées de uma elegância sedosa, em que cada parcela exprime a sua singularidade.
Casa familiar ancorada em Ampuis desde 1946, a E. Guigal encarna a excelência dos vinhos do Rhône setentrional, onde tradição e precisão se mesclam.
- Terroir : As encostas íngremes da Côte-Rôtie, onde xistos e granitos esculpem Syrahs de uma mineralidade vibrante, entre névoas matinais e sol generoso.
- Vinificação : Envelhecimento paciente em barricas de carvalho novo, revelando cuvées de uma elegância sedosa, em que cada parcela exprime a sua singularidade.
Notas de degustação do vinho E. Guigal Côte-Rôtie Château d'Ampuis 2007
À vista – Uma cor rubi profunda com reflexos granada, de uma textura aveludada e de um brilho cristalino, como um fragmento de xisto sob a luz.
No nariz – Primeiro aromas frescos de framboesa silvestre e cereja griotte, depois notas mais profundas de violeta murchа, alcaçuz e pimenta-preta, realçadas por um toque salino e uma pontinha de cacau torrado.
Na boca – Um ataque sedoso e tenso, em que a acidez viva carrega sabores de frutas vermelhas confitadas, especiarias suaves e tabaco louro, enquanto uma mineralidade calcária estrutura um final longo e apimentado, de grande pureza.
Servir a 16-18 °C em uma taça de Borgonha, após uma hora de aeração em decanter.
Safra 2007
Uma safra em que calor moderado e noites frescas preservaram a frescura dos frutos, ao mesmo tempo que proporcionaram uma maturidade ótima aos taninos.
- Potencial de guarda : A saborear até 2027, com apogeu por volta de 2020, a conservar em adega fresca (12-14 °C) e ao abrigo da luz.
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