자메 코트 로티 (Jamet Côte Rôtie) 2022
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도멘 자메 (Domaine Jamet)의 코트-로티 (Côte-Rôtie) 2022는 편암과 화강암 토양에서 탄생합니다. 통포도 양조된 이 시라(Syrah)는 자두, 향신료, 생동감 있는 미네랄리티의 풍미를 드러냅니다. 팽팽하면서도 실크 같은 입 안 질감은 오리 마그레나 숙성 치즈와 완벽하게 어울립니다.
코트-로티 (Côte-Rôtie)의 가파른 구릉에 뿌리를 두고 대를 이어 시라(Syrah)를 꽃피워온 가족 도멘.
- 테루아: 코트 브룬 (Côte Brune)의 편암과 코트 블론드 (Côte Blonde)의 화강암, 미네랄리티와 깊이의 결혼.
- 양조 방식: 보기 드문 긴장감의 와인을 위해 통포도 발효, 자연 주기 존중.
도멘 자메 코트 로티 (Domaine Jamet Côte Rôtie) 2022 와인 테이스팅 노트
눈으로: 보라빛 반사가 도는 깊은 붉은 로브는 실크 같고 생동감 있는 밀도를 지닙니다.
코에서: 잘 익은 자두 페이스트, 야생 라벤더, 다크 초콜릿, 부드러운 향신료 향이 소금기 있는 뉘앙스와 훈연된 오리나무 포인트와 어우러집니다.
입 안에서: 생생한 산미와 분필 같은 미네랄리티를 타고 흐르는 벨벳 같은 질감이 지속성과 우아함이 어우러지는 길고 팽팽한 피니시로 마무리됩니다.
모든 복잡성을 해방하기 위해 부르고뉴 타입의 레드 와인 잔에 16-18°C로 서빙하십시오.
빈티지 2022
덥고 건조한 계절이 특징인 빈티지로, 밤의 신선함이 와인의 균형과 긴장감을 보존했습니다.
- 숙성 잠재력: 최적의 보관 조건(안정적인 온도, 빛 차단)에서 2026년에서 2040년 사이에 즐기십시오.
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