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Jamet Côte Rôtie Côte Brune 2008
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Rot
75cl
87/100
18.5/20
16.5/20
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Aus dem Domaine Jamet stammt die Côte-Rôtie Côte Brune 2008, eine Syrah von den Schieferböden der Côte Brune. In Eichenfässern ausgebaut, bietet sie Aromen von Rauch, schwarzer Olive und Lakritze, eine seidig Textur und einen mineralischen Abgang. Perfekt bis 2030, harmoniert er mit Fleisch und gereiften Käsesorten.
Domaine Jamet
Eingebettet in Ampuis, verkörpert dieses Familienweingut seit Generationen die Seele der Côte-Rôtie, wo Syrah auf steilen Hängen gedeiht.
- Terroir : Braune Schiefer der Côte Brune, steile und karge Böden des nördlichen Rhônetals, die den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und straffe Eleganz verleihen.
- Vinifikation : Ausbau in Eichenfässern, um die Reinheit der Frucht zu bewahren, mit einer handwerklichen Note, die die Rebsorte und den Ort ehrt.
Verkostungsnotizen des Weins Domaine Jamet Côte Rôtie Côte Brune 2008
- Im Auge : Granatrot mit ziegelroten Reflexen, dicht und seidig, verrät eine präzise Reife und eine ausgeprägte Struktur.
- In der Nase : Aromen von wilder Brombeere, verwelkter Veilchen, dann tiefere Noten von Lakritze und schwarzer Olive, aufgehellt durch eine salzige Note und einen dezenten Rauch.
- Am Gaumen : Samtige, aber straffe Textur, getragen von lebendiger Säure und kreidiger Mineralität, mit einem langen Abgang, in dem sich sanfte Gewürze und kandierte schwarze Früchte vermischen.
Bei 16–18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um seine ganze Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2008
Ein Jahrgang, geprägt durch eine langsame Reife und kühle Nächte, der den Weinen der Côte-Rôtie eine bemerkenswerte Spannung und eine schöne aromatische Frische verleiht.
- Reifepotenzial : Genussreif bis 2030, sofern er in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt gelagert wird.
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Eingebettet in Ampuis, verkörpert dieses Familienweingut seit Generationen die Seele der Côte-Rôtie, wo Syrah auf steilen Hängen gedeiht.
- Terroir : Braune Schiefer der Côte Brune, steile und karge Böden des nördlichen Rhônetals, die den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und straffe Eleganz verleihen.
- Vinifikation : Ausbau in Eichenfässern, um die Reinheit der Frucht zu bewahren, mit einer handwerklichen Note, die die Rebsorte und den Ort ehrt.
Verkostungsnotizen des Weins Domaine Jamet Côte Rôtie Côte Brune 2008
- Im Auge : Granatrot mit ziegelroten Reflexen, dicht und seidig, verrät eine präzise Reife und eine ausgeprägte Struktur.
- In der Nase : Aromen von wilder Brombeere, verwelkter Veilchen, dann tiefere Noten von Lakritze und schwarzer Olive, aufgehellt durch eine salzige Note und einen dezenten Rauch.
- Am Gaumen : Samtige, aber straffe Textur, getragen von lebendiger Säure und kreidiger Mineralität, mit einem langen Abgang, in dem sich sanfte Gewürze und kandierte schwarze Früchte vermischen.
Bei 16–18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um seine ganze Komplexität zu entfalten.
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Ein Jahrgang, geprägt durch eine langsame Reife und kühle Nächte, der den Weinen der Côte-Rôtie eine bemerkenswerte Spannung und eine schöne aromatische Frische verleiht.
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