도멘 룰로 오세 뒤레스 1er 크뤼 (Domaine Roulot Auxey Duresses 1er cru) 2017
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점토-석회질 토양에서 탄생한 도멘 룰로 (Domaine Roulot)의 이 오세-뒤레스 1er 크뤼 2017 (Auxey-Duresses 1er Cru 2017)은 피노 누아 (Pinot Noir)의 섬세함을 표현합니다. 체리와 스파이스 향, 긴장되고 미네랄한 질감, 지속적인 여운. 지금 바로 즐기거나 10년 이내에 야생 조류 요리나 치즈와 함께 즐기기에 완벽합니다.
1820년부터 이어온 가족 노하우의 계승자인 도멘 룰로 (Domaine Roulot)는 뫼르소 (Meursault) 중심부에 뿌리를 두고 부르고뉴 (Bourgogne) 와인의 탁월함을 구현합니다.
- 테루아: 코트 드 본 (Côte de Beaune)의 점토-석회질 토양으로, 오세-뒤레스 (Auxey-Duresses)의 프리미에 크뤼 (Premiers Crus)가 분필 같은 미네랄리티와 은은한 우아함을 드러냅니다.
- 양조: 피노 누아 (Pinot Noir) 품종의 순수함과 충실한 표현을 중시하는 정밀하고 존중적인 접근 방식.
도멘 룰로 오세-뒤레스 프리미에 크뤼 2017 (Domaine Roulot Auxey-Duresses Premier Cru 2017) 와인 시음 노트
눈으로: 실크 같고 빛나는 질감의 생동감 있는 광택을 지닌 깊은 루비 로브.
코로: 모렐로 체리, 신선한 산딸기 향에 이어 감초와 백후추 노트가 짭조름하고 분필 같은 터치로 강조됩니다.
입안에서: 정밀하고 긴장된 어택으로, 생동감 있는 산도가 실크 같은 타닌을 감싸며 분필 같은 미네랄리티가 길고 우아한 여운을 이끌어냅니다.
복잡성을 온전히 드러내도록 부르고뉴 (Bourgogne) 글라스에 담아 14~16°C 사이로 서빙하십시오.
2017 빈티지
균형 잡힌 성숙도가 돋보이는 빈티지로, 과실향이 풍부하면서도 구조적인 와인을 선사하여 적절한 숙성에 이상적입니다.
- 숙성 잠재력: 8~10년, 서늘하고 안정적인 조건(12-14°C, 조절된 습도)에서 보관하십시오.
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