마르크 소야르 라 크라 부르고뉴 (Marc Soyard La Cras Bourgogne) 2023 블랑
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라 크라 부르고뉴 (La Cras Bourgogne) 2023 블랑, 플롱비에르-레-디종 (Plombières-lès-Dijon)의 분필질 언덕에서 탄생했습니다. 생역학 농법으로 재배한 샤르도네 (Chardonnay)로 만들어져 감귤류와 백색 꽃의 향을 담고 있으며, 스테인리스 탱크에서 숙성됩니다. 미네랄하고 긴장감 있으며, 짭조름한 피니시를 지닙니다. 생선이나 프레시 치즈와 함께, 지금 또는 3년 이내에 즐기세요.
플롱비에르-레-디종 (Plombières-lès-Dijon) 고지대에 자리한 이 가족 도멘은 코트 도르 (Côte d'Or)의 석회질 토양과 깊은 유대를 이어가고 있습니다. 테루아를 존중하는 방식으로, 생역학 농법이 모든 작업의 지침이 됩니다.
- 테루아 : 부르고뉴 (Bourgogne)의 분필질·이회질 토양, 정동향 노출 – 미네랄하고 청량한 특징.
- 양조 : 샤르도네 (Chardonnay)의 순수한 표현을 위한 오크 숙성, 긴장감과 우아함 사이에서.
외관: 초록빛 반사광이 감도는 황금빛 색조, 비단결처럼 투명합니다.
향: 백색 꽃과 아삭한 사과의 아로마, 이어서 부싯돌과 은은한 짭조름함이 느껴집니다.
입안에서: 생동감 있고 정확한 질감, 팽팽한 산도와 분필 같은 미네랄리티가 받쳐주며, 길게 이어지는 짭조름한 피니시.
부르고뉴 (Bourgogne) 글라스에 10~12°C로 서비스하여 순수함을 발휘하세요.
성숙도와 미네랄 긴장감 사이의 균형이 정확하게 표현된, 보존된 신선함이 특징인 빈티지.
- 숙성 잠재력 : 지금 바로 즐기거나 3~5년간 서늘하고 빛을 차단한 셀러에서 보관하세요.
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