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Borgogna
| Borgogna
Marc Soyard La Cras Borgogna 2023 Bianco
120509
Bianco
75cl
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La Cras Bourgogne 2023 Bianco, nato sui coteaux gessosi di Plombières-lès-Dijon. Ottenuto da Chardonnay in biodinamica, offre note di agrumi e fiori bianchi, affinato in vasca. Minerale, teso, con un finale salino. Da degustare con pesci o formaggi freschi, fin da ora o entro 3 anni.
Domaine de la Cras
Situato sulle alture di Plombières-lès-Dijon, questo domaine familiare coltiva un legame intimo con i suoli calcarei della Côte d'Or. Un approccio rispettoso del terroir, dove la biodinamica guida ogni gesto.
- Terroir : Suoli gessosi e marnosi di Borgogna, esposti a est – una firma minerale e fresca.
- Vinificazione : Affinamento in botti per un'espressione pura dello Chardonnay, tra tensione ed eleganza.
Situato sulle alture di Plombières-lès-Dijon, questo domaine familiare coltiva un legame intimo con i suoli calcarei della Côte d'Or. Un approccio rispettoso del terroir, dove la biodinamica guida ogni gesto.
- Terroir : Suoli gessosi e marnosi di Borgogna, esposti a est – una firma minerale e fresca.
- Vinificazione : Affinamento in botti per un'espressione pura dello Chardonnay, tra tensione ed eleganza.
Note di degustazione del vino Marc Soyard La Cras Bourgogne 2023 Bianco
All'occhio: Veste dorata con riflessi verdi, di una limpidezza setosa.
Al naso: Aromi di fiore bianco, di mela croccante, poi note di pietra focaia e un tocco salino in fondo.
In bocca: Texture vivace e precisa, sostenuta da un'acidità tesa e una mineralità gessosa, con un finale salino e persistente.
Servire tra 10 e 12°C, in un calice da Borgogna per rivelarne la purezza.
All'occhio: Veste dorata con riflessi verdi, di una limpidezza setosa.
Al naso: Aromi di fiore bianco, di mela croccante, poi note di pietra focaia e un tocco salino in fondo.
In bocca: Texture vivace e precisa, sostenuta da un'acidità tesa e una mineralità gessosa, con un finale salino e persistente.
Servire tra 10 e 12°C, in un calice da Borgogna per rivelarne la purezza.
Annata 2023
Un'annata segnata da una freschezza preservata, dove l'equilibrio tra maturità e tensione minerale si esprime con precisione.
- Potenziale di invecchiamento : Da apprezzare fin da ora o da conservare 3-5 anni, in una cantina fresca e al riparo dalla luce.
Un'annata segnata da una freschezza preservata, dove l'equilibrio tra maturità e tensione minerale si esprime con precisione.
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