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미셸 니엘롱 부르고뉴 (Michel Niellon Bourgogne) 2024 화이트
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도멘 미셸 니엘롱 (Domaine Michel Niellon)의 부르고뉴 블랑 (Bourgogne Blanc) 2024는 샤사뉴-몽라셰 (Chassagne-Montrachet)의 분필 토양에서 미네랄리티를 끌어냅니다. 이 샤르도네(Chardonnay)는 오크통과 콘크리트 에그에서 숙성되어, 바닐라 노트의 생생하고 정확한 입맛을 선사합니다. 생선이나 치즈와 완벽하게 어울리며 2~3년 보관 가능합니다.
샤사뉴-몽라셰 (Chassagne-Montrachet) 중심부에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 샤르도네(Chardonnay)가 조용한 우아함과 미네랄 정확성으로 표현됩니다.
- 테루아 : 샤사뉴-몽라셰 (Chassagne-Montrachet)와 코르포 (Corpeau) 마을 사이, 부르고뉴 구릉지의 점토-석회질 토양이 분필 같은 긴장감의 와인을 빚어냅니다.
- 양조 : 과일의 순수함과 테루아의 신선함을 보존하기 위해 오크통(콘크리트 에그 포함)에서 절제된 숙성.
- 눈에서 : 실크 같은 투명함과 수정 같은 광채를 지닌 녹색 빛이 도는 연한 로브.
- 코에서 : 흰 꽃과 라임의 아로마가 아삭한 사과와 부싯돌 향으로 이어지며, 은은한 짭조름한 터치로 마무리됩니다.
- 입에서 : 팽팽한 산도와 분필 같은 미네랄리티가 받쳐주는 생생하고 정확한 어택, 이어지는 우아하고 길게 지속되는 약간 짭조름한 피니시.
복잡성을 드러내기 위해 부르고뉴 타입의 화이트 와인 글라스에 10~12°C로 서빙하십시오.
봄의 신선함과 균형 잡힌 여름이 특징인 빈티지로, 미네랄 긴장감과 아로마 순수함을 갖춘 와인을 선사합니다.
- 보관 잠재력 : 생동감을 위해 어린 시절(2~4년)에 즐기시거나, 서늘하고 빛을 피한 저장고에서 최대 6년까지 보관하십시오.
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