미셸 니엘롱 샤사뉴 몽라셰 (Michel Niellon Chassagne Montrachet) 2024 레드
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도멘 미셸 니엘롱 (Domaine Michel Niellon)의 샤사뉴-몽라셰 루즈 2024 (Chassagne-Montrachet Rouge 2024)는 코트 드 본 (Côtes de Beaune) 피노 누아 (Pinot Noir)의 우아함을 드러냅니다. 오크통 숙성으로 뒷받침된 체리와 스파이스의 향이 생기차고 미네랄한 입맛과 어우러집니다. 2026년부터 마그레 드 카나르나 연질 치즈와 완벽하게 즐기실 수 있습니다.
샤사뉴-몽라셰 (Chassagne-Montrachet) 의 심장부에 자리한 가족 도멘으로, 부르고뉴의 전통이 엄격하게 계승되는 곳입니다.
- 떼루아 : 보네 코트 드 본 (Côte de Beaune) 내 샤사뉴-몽라셰 (Chassagne-Montrachet) 아펠라시옹의 점토석회질 및 이회토 토양 – 분필 같은 미네랄리티와 풍부한 과일미의 균형.
- 양조 : 피노 누아의 순수함과 떼루아의 우아함을 보존하기 위해 완전 제경, 부드러운 마세라시옹 및 정밀한 발효를 진행합니다.
외관 : 가닛 반사광이 도는 깊은 루비 색상으로 실키하고 빛나는 질감.
코 : 검은 체리와 신선한 라즈베리 향에 이어 바이올렛과 감초의 노트, 그리고 배경에 부싯돌의 미네랄 터치가 감돕니다.
입 안 : 생기차고 정확한 어택, 실키한 타닌과 팽팽한 산도, 분필 같은 미네랄리티와 길고 우아한 짭조름한 피니시.
복잡미를 온전히 느끼시려면 부르고뉴 글라스에 14~16°C로 서빙하십시오.
균형 잡힌 숙성이 돋보이는 빈티지로, 신선함과 농축미가 조화롭게 어우러집니다.
- 보관 잠재력 : 최적의 조건(서늘한 셀러, 빛과 진동 차단)에서 2038년까지 보관하십시오.
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