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Pape Clément 2001
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Le Château Pape Clément 2001, Grand Cru Classé de Graves, provient des sols graveleux de Pessac-Léognan. Cet assemblage de Merlot et Cabernet Sauvignon, élevé en fûts, révèle des arômes de fruits noirs et de cèdre. La bouche, soyeuse et minérale, sublime viandes rouges et gibier jusqu’en 2033.
Domaine historique de Pessac-Léognan, ancré dans l’héritage bordelais depuis le XIIIe siècle.
- Terroir : Graves aux sols graveleux et argileux, conférant aux vins une minéralité crayeuse et une élégance structurée.
- Vinification : Assemblage précis de Merlot et Cabernet Sauvignon, élevé en fûts de chêne pour une expression soyeuse et profonde.
Notes de dégustation du vin Château Pape Clément Pape Clément 2001
À l’œil – Une robe rouge grenat aux reflets tuilés, dense et lumineuse, révélant une texture veloutée dès le premier regard.
Au nez – Arômes de mûre sauvage et de cassis croquant, suivis de notes de cèdre grillé, de tabac blond et d’une touche saline rappelant les sous-bois humides.
En bouche – Une attaque soyeuse, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, s’étirant en une finale longue et tendue, où se mêlent épices douces et tanins fondus.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2001
Un millésime bordelais marqué par un équilibre climatique idéal, offrant des vins à la fois charnus et raffinés.
- Potentiel de garde : À savourer jusqu’en 2033, à conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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