프리외레 로슈 코토 부르기뇽 (Prieuré Roch Côteaux Bourguignons) 2022
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코토 부르기뇽 (Côteaux Bourguignons) 출신의 프리외레 로크 2022 (Prieuré Roch 2022)는 점토석회질 토양에서 가메 (Gamay)와 피노 누아 (Pinot Noir)를 결합합니다. 통 포도로 숙성된 이 와인은 레드 프루트 아로마와 후추 향을 선사합니다. 신선하고 미네랄하며, 육류 및 치즈와 어울리고 3~5년의 숙성이 가능합니다.
코트 도르 (Côte d'Or) 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 전통과 현대가 순수함의 기치 아래 어우러지는 탁월한 테루아르의 요구를 구현합니다.
- 테루아르 : 뉘-생-조르주 (Nuits-Saint-Georges)와 부르고뉴 언덕 사이의 점토석회질 및 이회토 토양이 생동감 넘치는 미네랄감과 보기 드문 우아함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조 : 과실의 진정성과 테루아르의 긴장감을 드러내기 위해 미니멀리스트 방식 – 통 포도, 토종 효모, 최소 개입 – 을 따릅니다.
도멘 프리외레 로크 코토 부르기뇽 2022 (Domaine Prieuré Roch Côteaux Bourguignons 2022) 와인 시음 노트
외관 : 빛을 포착하는 액체 벨벳처럼 비단결의 빛나는 질감을 지닌 석류빛 반사광의 깊은 루비 색상입니다.
향 : 모렐로 체리, 야생 라즈베리, 피오니의 터치가 어우러지는 신선하고 정밀한 부케에 이어, 부싯돌과 감초의 더 깊은 노트가 요오드 같은 섬세한 짠맛과 함께 펼쳐집니다.
입안 : 생동감 있고 팽팽한 어택으로 시작하여, 조각 같은 산도가 분필 같은 육감적인 질감과 어우러지며, 섬세한 타닌과 소금기 어린 여운이 특징인 길고 미네랄한 피니시로 마무리됩니다.
복잡성을 높이려면 14~16°C로 부르고뉴 (Bourgogne) 글라스에 서비스하십시오.
2022 빈티지
여름의 열기가 아름다운 신선함을 보존한 태양이 가득하면서도 균형 잡힌 이 빈티지는 생동감 넘치는 에너지와 조화로운 성숙도를 지닌 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력 : 지금 바로 즐기거나 최적의 조건(서늘하고 습한 셀러, 빛 차단)으로 5~8년간 보관하실 수 있습니다.
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