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Bourgogne
| Côteaux Bourguignons
Prieuré Roch Côteaux Bourguignons 2022
128184
Rot
75cl
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Der Prieuré Roch 2022, aus den Côteaux Bourguignons, vereint Gamay und Pinot Noir auf tonkalkhaltigen Böden. Als Ganztraubenwein ausgebaut, bietet er Aromen roter Früchte und einen pfeffrigen Hauch. Frisch und mineralisch, begleitet er Fleisch und Käse und ist 3 bis 5 Jahre lagerfähig.
Domaine Prieuré Roch
Eingebettet im Herzen der Côte d'Or, verkörpert dieses Familienweingut die Ansprüche eines außergewöhnlichen Terroirs, in dem Tradition und Moderne im Zeichen der Reinheit vereint sind.
– Terroir: Ton-Kalk- und Mergelböden zwischen Nuits-Saint-Georges und den burgundischen Hügeln formen Weine von lebhafter Mineralität und seltener Eleganz.
– Vinifikation: Ein minimalistischer Ansatz – ganze Trauben, indigene Hefen und reduzierte Eingriffe – um die Authentizität der Frucht und die Spannung des Terroirs zu offenbaren.
Verkostungsnotizen des Weins Domaine Prieuré Roch Côteaux Bourguignons 2022
Im Auge: Ein tiefes Rubinrot mit Granatnuancen, von seidiger und leuchtender Textur, wie ein flüssiger Samt, der das Licht einfängt.
In der Nase: Ein frisches und präzises Bouquet, in dem sich Sauerkirsche, wilde Himbeere, ein Hauch Pfingstrose sowie tiefere Noten von Lakritze und Feuerstein verweben, getragen von einer subtilen jodhaltigen Salinität.
Am Gaumen: Ein lebhafter und gespannter Auftakt, bei dem die gemeißelte Säure mit einer fleischigen und kreidigen Substanz verschmilzt, bevor ein langer und mineralischer Abgang mit feinen Tanninen und saliner Persistenz folgt.
Zwischen 14 und 16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2022
Ein sonniger, aber ausgewogener Jahrgang, bei dem die sommerliche Wärme eine schöne Frische bewahrt hat und Weine von lebhafter Energie und harmonischer Reife hervorbringt.
– Lagerpotenzial: Jetzt zu genießen oder 5 bis 8 Jahre unter optimalen Bedingungen aufzubewahren (kühler und feuchter Keller, lichtgeschützt).
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Eingebettet im Herzen der Côte d'Or, verkörpert dieses Familienweingut die Ansprüche eines außergewöhnlichen Terroirs, in dem Tradition und Moderne im Zeichen der Reinheit vereint sind.
– Terroir: Ton-Kalk- und Mergelböden zwischen Nuits-Saint-Georges und den burgundischen Hügeln formen Weine von lebhafter Mineralität und seltener Eleganz.
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