시프리앙 아를로 본 로마네 오 레아 (Cyprien Arlaud Vosne Romanée Aux Réas) 2021
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도멘 아를로 (Domaine Arlaud)의 오 레아 (Aux Réas) 리외-디에서 탄생한 이 피노 누아 (Pinot Noir) 2021은 섬세함으로 매혹합니다. 오크 배럴에서 숙성되어 제비꽃, 블랙베리, 미네랄의 터치를 드러냅니다. 균형 잡힌 입안은 벨벳 같은 타닌과 짭조름한 신선함을 결합합니다. 구운 육류나 치즈와 함께 2036년까지 완벽합니다.
코트 드 뉘 (Côte de Nuits)에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 노하우의 전수와 부르고뉴 (Bourgogne) 테루아에 대한 절대적인 존중이 공존합니다.
- 테루아르 : 보른-로마네 (Vosne-Romanée) 클리마의 점토-석회질 토양으로, 이상적인 노출과 분필 같은 미네랄감으로 형성되어 피노 누아 (Pinot Noir)의 영혼을 드러냅니다.
- 양조 방식 : 바이오다이나믹 방식으로, 절제된 오크 숙성과 여과 없는 병입을 통해 와인의 순수함과 긴장감을 보존합니다.
도멘 아를로 보른-로마네 오 레아 (Domaine Arlaud Vosne-Romanée Aux Réas) 2021 와인 테이스팅 노트
눈으로 : 가넷 빛 반사가 있는 짙은 루비 컬러, 실키하고 발광하는 텍스처.
코에서 : 신선한 제비꽃과 야생 블랙베리의 아로마가 잘 익은 자두의 향과 어우러지다가, 부순 석회석의 미네랄 터치와 은은한 건조 포푸리의 포인트로 이어집니다.
입안에서 : 새틴 같은 타닌과 우아한 산도를 바탕으로 생동감 있고 정밀한 어택이 느껴지며, 블러드 오렌지, 그리오트 체리, 화이트 페퍼의 뉘앙스가 드러나고, 길고 짭조름하며 분필 같은 미네랄감이 지속되는 피니시로 마무리됩니다.
복잡미를 모두 발산시키기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 글라스에 14~16°C로 서빙하십시오.
빈티지 2021
생동감 넘치는 신선함과 균형 잡힌 숙성도가 돋보이는 빈티지로, 미네랄의 긴장감이 자연스러운 우아함과 조화를 이룹니다.
- 숙성 잠재력 : 15년, 최적의 조건(안정적인 온도, 관리된 습도, 빛 차단)에서 보관하십시오.
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