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Bourgogne
| Vosne Romanée
Prieuré Roch Vosne Romanée Clos Goillotte 2021
130288
Rot
75cl
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Der Clos Goillotte 2021 des Domaine Prieuré Roch, Monopol von Vosne-Romanée, offenbart einen Pinot Noir von großer Reinheit. Seine tonkalkhaltigen Böden und die Biodynamik schenken Noten von roten Früchten, Gewürzen und einem mineralischen Hauch. Der seidige und lebendige Gaumen verspricht eine Reifung von 10 bis 15 Jahren.
Domaine Prieuré Roch
Im Herzen der Côte de Nuits gelegen, verkörpert dieses familiengeführte domaine die subtile Verbindung zwischen burgundischem Erbe und biodynamischem Weinbau.
- Terroir: Ein Monopol von 0,55 Hektar in Vosne-Romanée auf tonkalkhaltigen Böden, auf denen der Pinot Noir seine gesamte Mineralität zum Ausdruck bringt.
- Vinifikation: Kontrollierte Erträge, Ausbau in Fässern für einen reinen Ausdruck und straffe Eleganz.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Prieuré Roch Vosne-Romanée Clos Goillotte 2021
Im Glas: Ein tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase: Aromen von schwarzen Kirschen und frischer Veilchen, gefolgt von Noten von Lakritze und Unterholz, unterstrichen von einem salzigen und kreidigen Hauch.
Am Gaumen: Ein präziser Antrunk, getragen von lebendiger Säure und eleganter Mineralität, mit einem langen, salzigen Abgang, in dem sich rote Früchte und sanfte Gewürze vermischen.
Bei 12 bis 14 °C servieren, in einem Bourgogne-Glas, um die gesamte Komplexität zu enthüllen.
Jahrgang 2021
Ein Jahrgang, geprägt von lebendiger Frische, bei dem das Gleichgewicht zwischen Reife und mineralischer Spannung mit seltener Finesse zum Ausdruck kommt.
- Lagerpotenzial: 10 bis 15 Jahre, unter optimalen Bedingungen aufbewahren (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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Im Herzen der Côte de Nuits gelegen, verkörpert dieses familiengeführte domaine die subtile Verbindung zwischen burgundischem Erbe und biodynamischem Weinbau.
- Terroir: Ein Monopol von 0,55 Hektar in Vosne-Romanée auf tonkalkhaltigen Böden, auf denen der Pinot Noir seine gesamte Mineralität zum Ausdruck bringt.
- Vinifikation: Kontrollierte Erträge, Ausbau in Fässern für einen reinen Ausdruck und straffe Eleganz.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Prieuré Roch Vosne-Romanée Clos Goillotte 2021
Im Glas: Ein tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase: Aromen von schwarzen Kirschen und frischer Veilchen, gefolgt von Noten von Lakritze und Unterholz, unterstrichen von einem salzigen und kreidigen Hauch.
Am Gaumen: Ein präziser Antrunk, getragen von lebendiger Säure und eleganter Mineralität, mit einem langen, salzigen Abgang, in dem sich rote Früchte und sanfte Gewürze vermischen.
Bei 12 bis 14 °C servieren, in einem Bourgogne-Glas, um die gesamte Komplexität zu enthüllen.
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