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Borgogna
| Vosne Romanée
Prieuré Roch Vosne Romanée Clos Goillotte 2021
130288
Rosso
75cl
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Il Clos Goillotte 2021 del Domaine Prieuré Roch, monopolio di Vosne-Romanée, rivela un Pinot Noir di grande purezza. I suoi suoli argillo-calcarei e la sua biodinamica offrono note di frutti rossi, spezie e un tocco minerale. La bocca, setosa e vivace, promette una conservazione da 10 a 15 anni.
Domaine Prieuré Roch
Immerso nel cuore della Côte de Nuits, questo Domaine familiare incarna la sottile alleanza tra eredità borgognona e viticoltura biodinamica.
- Terroir: Un monopolio di 0,55 ettari a Vosne-Romanée, su suoli argillo-calcarei, dove il Pinot Noir esprime tutta la sua mineralità.
- Vinificazione: Rese controllate, affinamento in fusti per un'espressione pura e un'eleganza tesa.
Note di degustazione del vino Domaine Prieuré Roch Vosne-Romanée Clos Goillotte 2021
All'occhio: Una veste rubino profondo con riflessi granato, di una texture setosa e luminosa.
Al naso: Aromi di ciliegia nera, di violetta fresca, poi note di liquirizia e sottobosco, esaltate da un tocco salino e gessoso.
In bocca: Un attacco preciso, sostenuto da un'acidità vivace e da una mineralità elegante, con un finale lungo e salino, dove si mescolano frutti rossi e spezie dolci.
Servire tra 12 e 14°C, in un calice da Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2021
Un'annata segnata da una freschezza vibrante, dove l'equilibrio tra maturità e tensione minerale si esprime con una rara finezza.
- Potenziale di invecchiamento: da 10 a 15 anni, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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Immerso nel cuore della Côte de Nuits, questo Domaine familiare incarna la sottile alleanza tra eredità borgognona e viticoltura biodinamica.
- Terroir: Un monopolio di 0,55 ettari a Vosne-Romanée, su suoli argillo-calcarei, dove il Pinot Noir esprime tutta la sua mineralità.
- Vinificazione: Rese controllate, affinamento in fusti per un'espressione pura e un'eleganza tesa.
Note di degustazione del vino Domaine Prieuré Roch Vosne-Romanée Clos Goillotte 2021
All'occhio: Una veste rubino profondo con riflessi granato, di una texture setosa e luminosa.
Al naso: Aromi di ciliegia nera, di violetta fresca, poi note di liquirizia e sottobosco, esaltate da un tocco salino e gessoso.
In bocca: Un attacco preciso, sostenuto da un'acidità vivace e da una mineralità elegante, con un finale lungo e salino, dove si mescolano frutti rossi e spezie dolci.
Servire tra 12 e 14°C, in un calice da Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
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