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앙주 (Anjou)의 백색 점토에서 재배한 슈냉 블랑으로 양조한 스테판 베르노도의 레 테르 블랑슈 2018 블랑 (Les Terres Blanches 2018 Blanc)은 무첨가 방식으로 빚어졌습니다. 감귤류와 꽃 향, 분필 같은 미네랄리티, 짭조름한 피니시. 훈제 연어나 염소 치즈와 잘 어울리며, 2028년까지 이상적입니다.
도멘 스테판 베르노도 (Domaine Stéphane Bernaudeau)
테루아 존중과 자연 양조를 통해 보기 드문 진정성을 지닌 와인을 탄생시키는 앙주 (Anjou)에 뿌리를 둔 가족 도멘.
- 테루아: 루아르 밸리 (Vallée de la Loire)의 백색 점토와 석회암. 깊은 뿌리를 지닌 슈냉 블랑의 발상지로, 독특한 미네랄리티의 와인을 빚어냅니다.
- 양조 방식: 자연 방식, 자연 발효 및 과일의 순수함과 긴장감을 보존하기 위한 파인 리 숙성.
스테판 베르노도 레 테르 블랑슈 (Stéphane Bernaudeau Les Terres Blanches) 2018 와인 테이스팅 노트
시각: 옅은 반사가 도는 황금빛 로브. 실키한 투명도에서 밀도 있으면서도 경쾌한 텍스처가 느껴집니다.
후각: 설탕에 절인 레몬, 익은 마르멜로, 아카시아 꽃 향에 백색 점토 토양을 연상시키는 소금기와 분필 같은 미네랄리티가 더해집니다.
미각: 팽팽한 산도와 지속적인 미네랄 구조가 받쳐주는 생동감 있고 정밀한 어택. 신선함과 깊이가 어우러지는 길고 짭조름한 피니시.
복잡성을 온전히 드러내기 위해 부르고뉴 스타일의 화이트 와인 잔에 15°C로 서빙하십시오.
2018 빈티지
균형 잡힌 숙성이 두드러진 빈티지로, 올드 바인의 신선함과 집중도가 결합되어 높은 정밀도의 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력: 2028년 이후까지 즐길 수 있으며, 서늘한 곳(12-14°C)에서 빛을 차단하여 보관하십시오.
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테루아 존중과 자연 양조를 통해 보기 드문 진정성을 지닌 와인을 탄생시키는 앙주 (Anjou)에 뿌리를 둔 가족 도멘.
- 테루아: 루아르 밸리 (Vallée de la Loire)의 백색 점토와 석회암. 깊은 뿌리를 지닌 슈냉 블랑의 발상지로, 독특한 미네랄리티의 와인을 빚어냅니다.
- 양조 방식: 자연 방식, 자연 발효 및 과일의 순수함과 긴장감을 보존하기 위한 파인 리 숙성.
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후각: 설탕에 절인 레몬, 익은 마르멜로, 아카시아 꽃 향에 백색 점토 토양을 연상시키는 소금기와 분필 같은 미네랄리티가 더해집니다.
미각: 팽팽한 산도와 지속적인 미네랄 구조가 받쳐주는 생동감 있고 정밀한 어택. 신선함과 깊이가 어우러지는 길고 짭조름한 피니시.
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- 숙성 잠재력: 2028년 이후까지 즐길 수 있으며, 서늘한 곳(12-14°C)에서 빛을 차단하여 보관하십시오.
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