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Stéphane Bernaudeau Les Terres Blanches 2018 Blanc
Ce Les Terres Blanches 2018 Blanc de Stéphane Bernaudeau, issu de Chenin Blanc sur argiles blanches en Anjou, est vinifié sans intrants. Notes d’agrumes et de fleurs, minéralité crayeuse et finale saline. À carafer pour un saumon fumé ou un chèvre, idéal jusqu’en 2028.
Domaine Stéphane Bernaudeau
Un domaine familial ancré en Anjou, où le respect du terroir et la vinification naturelle donnent naissance à des vins d’une rare authenticité.
- Terroir : Argiles blanches et calcaires de la Vallée de la Loire, berceau de Chenin Blanc aux racines profondes, façonnant des vins d’une minéralité distinctive.
- Vinification : Méthodes naturelles, fermentations spontanées et élevage sur lies fines pour préserver la pureté et la tension du fruit.
Notes de dégustation du vin Stéphane Bernaudeau Les Terres Blanches 2018
À l’œil : Robe dorée aux reflets pâles, d’une limpidité soyeuse, trahissant une texture à la fois dense et aérienne.
Au nez : Arômes de citron confit, de coing mûr et de fleur d’acacia, relevés par une touche saline et une minéralité crayeuse qui évoque les sols d’argile blanche.
En bouche : Attaque vive et précise, portée par une acidité tendue et une trame minérale persistante, avant une finale longue et saline, où se mêlent fraîcheur et profondeur.
Servir à 15°C dans un verre à vin blanc de type Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2018
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où la fraîcheur et la concentration des vieilles vignes se conjuguent pour offrir un vin d’une grande précision.
- Potentiel de garde : À savourer jusqu’en 2028 et au-delà, à condition de le conserver dans un lieu frais (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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Un domaine familial ancré en Anjou, où le respect du terroir et la vinification naturelle donnent naissance à des vins d’une rare authenticité.
- Terroir : Argiles blanches et calcaires de la Vallée de la Loire, berceau de Chenin Blanc aux racines profondes, façonnant des vins d’une minéralité distinctive.
- Vinification : Méthodes naturelles, fermentations spontanées et élevage sur lies fines pour préserver la pureté et la tension du fruit.
Notes de dégustation du vin Stéphane Bernaudeau Les Terres Blanches 2018
À l’œil : Robe dorée aux reflets pâles, d’une limpidité soyeuse, trahissant une texture à la fois dense et aérienne.
Au nez : Arômes de citron confit, de coing mûr et de fleur d’acacia, relevés par une touche saline et une minéralité crayeuse qui évoque les sols d’argile blanche.
En bouche : Attaque vive et précise, portée par une acidité tendue et une trame minérale persistante, avant une finale longue et saline, où se mêlent fraîcheur et profondeur.
Servir à 15°C dans un verre à vin blanc de type Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
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