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편암과 석회질 토양의 슈냉 블랑 (Chenin Blanc)으로 만든 프랑스 와인 (Vin de France)인 스테판 베르노도 레 종글레 (Les Onglés) 2023은 흰 과일 아로마와 소금기 있는 미네랄리티를 드러냅니다. 오크 배럴에서 양조된 이 와인은 생동감 있고 실키한 입 안의 감촉으로 매혹합니다. 굴과 함께 즐기거나 3~5년간 보관하시기 바랍니다.
도멘 스테판 베르노도 (Domaine Stéphane Bernaudeau)
앙주 (Anjou) 구릉지에 뿌리를 둔 장인 도멘으로, 슈냉 블랑 (Chenin Blanc)이 존중하는 포도 재배와 세심한 노하우 아래 꽃을 피웁니다.
- 테루아 : 생동감 있는 미네랄리티와 특징적인 긴장감을 지닌 와인을 만들어내는 루아르 밸리 (Val de Loire)의 편암 및 석회질 토양입니다.
- 양조 : 과실과 암석이 대화를 나누는, 인공적인 개입 없이 순수한 오크 배럴과 효모 찌꺼기 위에서의 숙성.
스테판 베르노도 레 종글레 (Stéphane Bernaudeau Les Onglés) 2023 와인 테이스팅 노트
외관 – 은빛 반사광이 감도는 수정같이 맑은 투명도의 옅은 황금빛 로브로, 미네랄 긴장감을 드러냅니다.
향 – 먼저 풋사과와 윌리엄스 배 노트가 나타나고, 이어서 산사나무 꽃과 설탕에 절인 감귤류 제스트의 터치가 따라오며, 테루아의 편암질 깊이를 강조하는 은은한 소금기가 마지막을 장식합니다.
입 안 – 생동감 있는 산도와 백악질 미네랄리티가 균형을 이루는 실키하지만 팽팽한 질감으로, 흰 과일과 신선한 허브 아로마가 받쳐주는 길고 소금기 있는 피니시로 이어집니다.
복합미를 드러내기 위해 부르고뉴 타입의 화이트 와인 잔에 10~12°C 사이로 서빙하시기 바랍니다.
빈티지 2023
생동감 있는 신선함이 돋보이는 빈티지로, 성숙도와 산도 사이의 균형이 높은 정확도를 지닌 와인을 탄생시킵니다.
- 보관 잠재력 : 지금 바로 즐기거나 서늘한 와인 셀러에서 빛을 차단하여 5~8년간 보관하시기 바랍니다.
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앙주 (Anjou) 구릉지에 뿌리를 둔 장인 도멘으로, 슈냉 블랑 (Chenin Blanc)이 존중하는 포도 재배와 세심한 노하우 아래 꽃을 피웁니다.
- 테루아 : 생동감 있는 미네랄리티와 특징적인 긴장감을 지닌 와인을 만들어내는 루아르 밸리 (Val de Loire)의 편암 및 석회질 토양입니다.
- 양조 : 과실과 암석이 대화를 나누는, 인공적인 개입 없이 순수한 오크 배럴과 효모 찌꺼기 위에서의 숙성.
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입 안 – 생동감 있는 산도와 백악질 미네랄리티가 균형을 이루는 실키하지만 팽팽한 질감으로, 흰 과일과 신선한 허브 아로마가 받쳐주는 길고 소금기 있는 피니시로 이어집니다.
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