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Jura
| Arbois
André et Mireille Tissot Arbois Vin Jaune En Spois 2018 62cl
126523
Branco
62cl
93+/100
100% dos vinhos
disponíveis em estoque
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O
Domaine André et Mireille Tissot
Uma propriedade familiar enraizada nas encostas do Jura, onde a biodinâmica revela a alma dos terroirs de Arbois.
- Terroir: Solos triássicos do Jura, com margas e calcário, que dão forma a vinhos de mineralidade vibrante e tensão rara.
- Vinificação: Amadurecimento sob véu de leveduras durante seis anos, sem reposição do vinho evaporado, para uma expressão pura e complexa da uva Savagnin.
Uma propriedade familiar enraizada nas encostas do Jura, onde a biodinâmica revela a alma dos terroirs de Arbois.
- Terroir: Solos triássicos do Jura, com margas e calcário, que dão forma a vinhos de mineralidade vibrante e tensão rara.
- Vinificação: Amadurecimento sob véu de leveduras durante seis anos, sem reposição do vinho evaporado, para uma expressão pura e complexa da uva Savagnin.
Notas de degustação do vinho André et Mireille Tissot Arbois Vin Jaune En Spois 2018
À vista – Coloração dourada com reflexos âmbar, intensa e luminosa.
No nariz – Aromas de noz fresca, casca de laranja cristalizada, curry suave e cogumelos silvestres, realçados por um toque salino e uma leve nota de fumaça mineral.
Na boca – Textura sedosa e firme, sustentada por uma acidez viva e mineralidade calcária, que se prolonga em um final longo e persistente, com especiarias e frutas secas.
Sirva entre 14 e 16°C, em uma taça para vinho branco do tipo Borgonha, para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2018
Uma safra marcada por uma maturação equilibrada, na qual o frescor e a concentração das uvas permitiram expressar toda a tipicidade do Vin Jaune.
- Potencial de guarda: Para apreciar agora ou guardar até 2058, em condições ideais (temperatura estável e proteção contra a luz).
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