Alsácia

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Pierre Paul Zinck Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives 2000

Novo

1 em estoque

Ref.: 133229

Cor : Branco

Volume : 75cl

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Alsácia | Alsace

Pierre Paul Zinck Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives 2000

€ 42,00 Com IVA por garrafa

€ 35,00 Sem IVA

René Muré Clos St Landelin Alsace Grand cru Pinot Gris Vorbourg Sélection de Grains Nobles 1989 - PROMOÇÃO -10% !

Novo

-10%

1 em estoque

Ref.: 133234

Cor : Branco

Volume : 75cl

Rótulo : Danificada

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Alsácia | Alsace Grand cru

René Muré Clos St Landelin Alsace Grand cru Pinot Gris Vorbourg Sélection de Grains Nobles 1989 - PROMOÇÃO -10% !

€ 70,20 Com IVA por garrafa € 78,00 Com IVA -10%

€ 58,50 Sem IVA

Robert Faller Alsace Grand cru Riesling Geisberg 2001

Novo

1 em estoque

Ref.: 133235

Cor : Branco

Volume : 75cl

Revue du Vin de France : 16/20

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Alsácia | Alsace Grand cru

Robert Faller Alsace Grand cru Riesling Geisberg 2001

€ 48,00 Com IVA por garrafa

€ 40,00 Sem IVA

Robert Faller Alsace Grand cru Riesling Geisberg Sélection de Grains Nobles 1989

Novo

1 em estoque

Ref.: 133236

Cor : Branco

Volume : 75cl

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Alsácia | Alsace Grand cru

Robert Faller Alsace Grand cru Riesling Geisberg Sélection de Grains Nobles 1989

€ 66,00 Com IVA por garrafa

€ 55,00 Sem IVA

Roland Schmitt Alsace Grand cru Riesling Altenberg de Bergbieten 2001

Novo

1 em estoque

Ref.: 133237

Cor : Branco

Volume : 75cl

Revue du Vin de France : 16/20

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Alsácia | Alsace Grand cru

Roland Schmitt Alsace Grand cru Riesling Altenberg de Bergbieten 2001

€ 36,00 Com IVA por garrafa

€ 30,00 Sem IVA

Rolly Gassmann Alsace Gewurztraminer Kappelweg de Rorschwihr Vendanges Tardives 1997

Novo

1 em estoque

Ref.: 133238

Cor : Branco

Volume : 75cl

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Alsácia | Alsace

Rolly Gassmann Alsace Gewurztraminer Kappelweg de Rorschwihr Vendanges Tardives 1997

€ 42,00 Com IVA por garrafa

€ 35,00 Sem IVA

Novo

1 em estoque

Ref.: 133240

Cor : Branco

Volume : 75cl

Rótulo : Muito levemente danificada

Nível : -2cm

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Alsácia | Alsace

Schlumberger Alsace Gewurztraminer 1985

€ 48,00 Com IVA por garrafa

€ 40,00 Sem IVA

Schoffit Alsace Grand cru Pinot Gris Rangen Clos Saint Théobald 1996

Novo

2 em estoque

Ref.: 133241

Cor : Branco

Volume : 75cl

Robert Parker WA : 88/100

Revue du Vin de France : 17/20

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Alsácia | Alsace Grand cru

Schoffit Alsace Grand cru Pinot Gris Rangen Clos Saint Théobald 1996

€ 36,00 Com IVA por garrafa

€ 30,00 Sem IVA

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Perguntas frequentes sobre os vinhos da Alsácia

A Alsácia distingue-se por uma paleta aromática única em França, construída em torno de castas com uma forte expressão varietal. O Riesling, casta rainha da região, produz vinhos de uma tensão mineral notável, frequentemente marcados por notas cítricas e de pederneira. O Gewurztraminer seduz pelos seus aromas envolventes de rosa, lichia e especiarias. O Pinot Gris traz redondeza e profundidade, enquanto o Muscat d'Alsace oferece vinhos secos e florais de uma frescura rara. O Sylvaner e o Pinot Blanc completam este leque com vinhos mais suaves, perfeitos para acompanhar a cozinha do dia a dia. Ao contrário das outras regiões francesas, a Alsácia nomeia os seus vinhos pela casta e não pela denominação geográfica, o que facilita grandemente a escolha para o consumidor.

Se a Alsácia é efetivamente reconhecida pelos seus vinhos brancos, ela produz igualmente vinhos tintos e rosés à base de Pinot Noir, única casta tinta autorizada na appellation. Durante muito tempo confinado a vinhos leves com reflexos rosados, o Pinot Noir alsaciano conheceu um verdadeiro renascimento desde os anos 2000. Graças às mudanças climáticas progressivas e a uma viticultura mais exigente, alguns viticultores produzem hoje Pinot Noirs da Alsácia estruturados, coloridos e complexos, capazes de rivalizar com belas Borgonhas. Os sectores de Rodern, Saint-Hippolyte ou ainda Ottrott são particularmente reconhecidos pela qualidade dos seus tintos. Estes vinhos merecem ser descobertos pelos apreciadores que associam demasiado rapidamente a Alsácia à produção exclusiva de brancos.

A garrafa alsaciana, apelidada de "flauta do Reno" ou "flauta alsaciana", é imediatamente reconhecível entre todas as garrafas do vinhedo francês. Fina, esguia e de um verde esmeralda característico, é a única forma de acondicionamento autorizada para os vinhos AOC Alsace, à exceção dos Crémants. Esta obrigação regulamentar remonta a 1959 e visa afirmar a forte identidade visual da região nas prateleiras e nas mesas de todo o mundo. Esta silhueta é partilhada com os vinhos alemães e austríacos, herança de uma história renana comum moldada por séculos de influências culturais cruzadas. Para além do simbolismo, este frasco longo e estreito apresenta uma vantagem prática: abranda ligeiramente o envelhecimento do vinho ao limitar a superfície de contacto com a rolha, o que convém particularmente aos vinhos brancos de guarda produzidos na Alsácia.

A denominação Alsace Grand Cru, criada oficialmente em 1983, designa os vinhos provenientes de 51 parcelas oficialmente delimitadas, reconhecidas pela qualidade excecional dos seus terroirs. Estas parcelas beneficiam de condições geológicas e climáticas particularmente favoráveis — solos graníticos, calcários, arenosos ou vulcânicos — que conferem aos vinhos uma complexidade e uma capacidade de envelhecimento superiores. A regulamentação é igualmente mais rigorosa: rendimentos reduzidos, maturidade das uvas mais elevada e encepamento limitado às quatro castas nobres (Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Muscat). Em contrapartida, os vinhos AOC Alsace clássicos oferecem uma bela introdução à diversidade regional, com perfis mais acessíveis e preços geralmente mais acessíveis. Para uma refeição do dia a dia, a AOC clássica é mais do que suficiente; para uma grande ocasião, os Grands Crus são imprescindíveis.

Os vinhos da Alsace, sejam eles secos ou doces, merecem atenção especial quanto à conservação e ao serviço para revelar plenamente seu potencial. Na adega, apreciam uma temperatura estável em torno de 12°C, ao abrigo da luz e das vibrações, com as garrafas deitadas para manter a rolha úmida. Os vinhos secos como o Sylvaner ou o Pinot Blanc devem ser consumidos nos 3 a 5 anos seguintes à colheita, enquanto os Rieslings Grands Crus e as Vendanges Tardives podem aprimorar-se por 10 a 20 anos. No momento do serviço, os brancos secos são servidos entre 8 e 10°C, em uma taça de branco suficientemente aberta para que os aromas se expressem. Os Gewurztraminers e Pinots Gris mais opulentos ganham ao ser servidos ligeiramente mais chambré, por volta de 10 a 12°C, para não conter seus aromas complexos.

A Alsácia beneficia de um microclima excecional que a coloca entre as regiões vitivinícolas mais ensolaradas e mais secas de França. Este paradoxo explica-se pela presença do maciço dos Vosges, que forma uma verdadeira barreira natural contra as chuvas atlânticas vindas do oeste. Resultado: Colmar, capital dos vinhos da Alsácia, regista em média menos de 500 mm de precipitações anuais, ou seja, bem menos do que Bordeaux ou Reims. Este clima continental seco e quente favorece uma maturação lenta e regular das uvas, permitindo às castas desenvolver uma concentração aromática notável, mantendo ao mesmo tempo uma acidez natural refrescante. É precisamente esta combinação, maturidade e frescura, que confere aos grandes vinhos brancos da Alsácia a sua tensão, a sua persistência e a sua capacidade de envelhecer com elegância.

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