Bourgogne
| Mâcon
Guffens Heynen Mâcon Pierreclos Tri de Chavigne 2024
124654
Branco
75cl
91-94/100
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O Mâcon-Pierreclos Tri de Chavigne 2024 do Domaine Guffens-Heynen nasce nas margas de Chavigne. Este Chardonnay, proveniente de vindimas tardias, revela aromas de pera, mel e flores brancas, realçados por uma mineralidade gizenta. Em boca, a sua textura sedosa e a sua frescura viva equilibram-se para um final salino. A saborear até 2034 com crustáceos ou pratos cremosos.
Domaine Guffens-Heynen
Aninhado no coração do Mâconnais, este domínio familiar encarna a aliança de um legado viticultor e de uma busca intransigente de pureza. Há mais de quatro décadas, Jean-Marie Guffens e sua esposa Maine moldam vinhos onde o terroir fala sem disfarces.
- Terroir : Os declives argilo-calcários de Pierreclos, banhados pela luz borgonhesa, esculpem Chardonnays de uma mineralidade gizenta e de uma tensão vibrante.
- Vinificação : Vindimas manuais, seleções rigorosas e estágio paciente sobre borras finas – uma abordagem onde a precisão é primordial, para vinhos ao mesmo tempo encorpados e aéreos.
Aninhado no coração do Mâconnais, este domínio familiar encarna a aliança de um legado viticultor e de uma busca intransigente de pureza. Há mais de quatro décadas, Jean-Marie Guffens e sua esposa Maine moldam vinhos onde o terroir fala sem disfarces.
- Terroir : Os declives argilo-calcários de Pierreclos, banhados pela luz borgonhesa, esculpem Chardonnays de uma mineralidade gizenta e de uma tensão vibrante.
- Vinificação : Vindimas manuais, seleções rigorosas e estágio paciente sobre borras finas – uma abordagem onde a precisão é primordial, para vinhos ao mesmo tempo encorpados e aéreos.
Notas de degustação do vinho Domaine Guffens-Heynen Mâcon-Pierreclos Tri de Chavigne 2024
À vista – Veste amarelo-limão com reflexos dourados, de uma limpidez cristalina, como um brilho de pedra calcária sob o sol.
No nariz – Primeiro a frescura de uma pera Williams e de flores brancas, depois o mel claro e o pão fresco, antes de se abrir em notas de marmelo confitado, de mirabela madura e de avelã torrada, tudo sublinhado por um toque salino e mineral.
Em boca – Textura sedosa e densa, sustentada por uma acidez viva que tende o vinho como uma corda de violino; a polpa generosa mistura-se a uma mineralidade gizenta, para um final salino e persistente, onde vibra a impressão pedregosa do terroir.
A servir a 12°, num copo de Borgonha para libertar toda a sua complexidade.
À vista – Veste amarelo-limão com reflexos dourados, de uma limpidez cristalina, como um brilho de pedra calcária sob o sol.
No nariz – Primeiro a frescura de uma pera Williams e de flores brancas, depois o mel claro e o pão fresco, antes de se abrir em notas de marmelo confitado, de mirabela madura e de avelã torrada, tudo sublinhado por um toque salino e mineral.
Em boca – Textura sedosa e densa, sustentada por uma acidez viva que tende o vinho como uma corda de violino; a polpa generosa mistura-se a uma mineralidade gizenta, para um final salino e persistente, onde vibra a impressão pedregosa do terroir.
A servir a 12°, num copo de Borgonha para libertar toda a sua complexidade.
Safra 2024
Uma safra onde concentração e frescura se equilibram com uma harmonia rara, sustentada por vindimas tardias e seleções meticulosas.
- Potencial de guarda : No seu apogeu entre 2026 e 2034, a conservar numa adega fresca (12-14°) e ao abrigo da luz.
Uma safra onde concentração e frescura se equilibram com uma harmonia rara, sustentada por vindimas tardias e seleções meticulosas.
- Potencial de guarda : No seu apogeu entre 2026 e 2034, a conservar numa adega fresca (12-14°) e ao abrigo da luz.
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