Château Giscours

Storia del Château Giscours

La storia del Château Giscours risale al 1330, quando la proprietà era una casa nobiliare chiamata «Guyscoutz». All'epoca, si ergeva fiera come una fortezza in un ambiente ostile. Tuttavia, bisognò attendere il XVI secolo perché la coltivazione della vigna mettesse radici in questa regione. Nel 1552, Pierre de Lhomme, allora proprietario della casa nobiliare, decise di piantare le prime viti, segnando così l'inizio della produzione viticola del domaine.

Il Château Giscours ha conosciuto numerose evoluzioni nel corso dei secoli. Uno dei momenti di svolta più importanti è l'acquisizione del domaine da parte di Jean-Pierre Pescatore nel 1845. Questo banchiere lussemburghese intraprese importanti lavori, facendo costruire il magnifico castello neoclassico che si può ancora ammirare oggi. Sotto la sua direzione e grazie al talento del suo amministratore, Pierre Skawinski, Giscours ottenne nel 1855 il prestigioso titolo di Terzo Grand Cru Classé in occasione della celebre classificazione dei vini di Bordeaux.

Dopo un periodo di declino agli inizi del XX secolo, il Château Giscours viene riacquistato nel 1954 da Nicolas Tari, che ridona al domaine il suo antico splendore. Sotto la sua direzione, vengono realizzati numerosi investimenti, tra cui il reimpianto dei vigneti e la modernizzazione delle infrastrutture.

Dal 1995, la famiglia Albada Jelgersma, già incaricata della gestione, è diventata proprietaria nel 2023. Con Alexander Van Beek alla direzione, il team attuale continua a perfezionare la qualità dei vini di Giscours, nel rispetto delle tradizioni e adottando pratiche viticole moderne.

L'annata 1961 del Château Giscours è stata premiata con un 96/100 da Robert Parker, un punteggio che riflette il carattere e la ricchezza di questo cru classé di Margaux.

Terroir e Vigne del Château Giscours

L'eccezionale terroir del Château Giscours si estende su 83 ettari della riva sinistra, nel cuore dell'appellation Margaux, su «croupes graveleuses» caratteristiche della regione del Médoc. Queste formazioni di graves garonnaises, derivanti dalle alluvioni depositate dalla Garonna e dalla Dordogna, offrono condizioni ideali per la viticoltura, in particolare per il Cabernet Sauvignon, il vitigno dominante del domaine.

I suoli ghiaiosi garantiscono un ottimo drenaggio dell'acqua in eccesso, permettendo alle viti di resistere ai periodi di siccità favorendo al contempo una maturazione ottimale delle uve. Tre principali croupes si distinguono nella proprietà:

Le Grand Poujeau: situata a ovest, culmina a 21 metri ed è composta principalmente da graves calde, ideali per la maturità del Cabernet Sauvignon.

Bel Air: questa croupe più fresca, a 12 metri di altitudine, è formata da brunisols ghiaioso-sabbiosi. È particolarmente apprezzata negli anni caldi e apporta finezza e freschezza al vino.

Il Plateau de Giscours (Cantelaude): questo terroir combina suoli sia ghiaiosi che sabbiosi, apportando al tempo stesso struttura al Cabernet Sauvignon e ricchezza al Merlot.

I vitigni principali coltivati su queste terre sono: 60% di Cabernet Sauvignon, 32% di Merlot, 5% di Cabernet Franc e 3% di Petit Verdot.

La vigna viene curata con la massima attenzione. Una parte importante del vigneto è ormai certificata in agricoltura biologica, con una proporzione crescente ogni anno. Oltre alle tecniche tradizionali, vengono attuate pratiche di complantazione, mescolando viti giovani e vecchie al fine di mantenere una produttività ottimale favorendo al contempo la biodiversità.

Vinificazione al Château Giscours

Il processo di vinificazione al Château Giscours è condotto con meticolosa attenzione per esaltare ogni annata ed esprimere tutta la ricchezza del terroir. Le vendemmie vengono effettuate manualmente e in modo intra-parcellare, con diversi passaggi per garantire che vengano raccolte solo le uve a perfetta maturazione.

Una volta selezionati con cura i grappoli, viene effettuata una macerazione pre-fermentativa a freddo, che consente di estrarre al meglio gli aromi fruttati. La fermentazione alcolica avviene poi a bassa temperatura, con un'estrazione delicata per preservare la finezza dei tannini. Infine, la fermentazione malolattica viene realizzata in vasca, prima che il vino venga affinato in barriques di rovere francese per 15-18 mesi, di cui il 50% in botti nuove.

Questo lungo affinamento in legno pregiato apporta al vino tannini setosi e contribuisce alla sua struttura, lasciando al contempo esprimere sottili note di vaniglia e tostatura. Questa cura nella vinificazione permette a ogni cuvée di sviluppare una grande complessità aromatica e una notevole attitudine all'invecchiamento.

Le cuvée del Château Giscours

Il Château Giscours propone diverse cuvée, tutte contraddistinte da eleganza e finezza, in perfetta armonia con lo stile dei grandi vini di Margaux.

Château Giscours - Grande Vino

Il grande vino di Château Giscours incarna la quintessenza del terroir di Margaux. Si distingue per un colore profondo, aromi complessi che uniscono frutti neri, fiori e spezie, e tannini di grande finezza. Con il suo perfetto equilibrio tra freschezza e potenza, è un vino da invecchiamento per eccellenza, capace di migliorare nel corso di diversi decenni.

La Sirène de Giscours - Secondo Vino

La Sirène de Giscours, secondo vino del domaine, riflette tutto il savoir-faire del castello, ma con un approccio più accessibile e disinvolto. È un vino fruttato, con note di frutti rossi e una bocca setosa. La sua struttura morbida e i suoi tannini levigati ne fanno un vino pronto da degustare giovane, sebbene possieda anche un bel potenziale di invecchiamento.

Haut-Médoc Giscours

Questa cuvée, prodotta dalle vigne dell'Haut-Médoc, offre un'interpretazione diversa del terroir di Giscours. È un vino conviviale e goloso, con una bella freschezza in bocca e generose note fruttate. Elaborato con la stessa cura degli altri vini del domaine, unisce finezza ed equilibrio, pur offrendo una grande accessibilità.

Il Rosé de Giscours

Ultima creazione del domaine, il Rosé de Giscours è elaborato a partire da una parcella dedicata di Cabernet Sauvignon. Questo rosato, delicato e fruttato, seduce con il suo colore chiaro e la sua freschezza. Già acclamato come uno dei migliori rosati di Bordeaux, viene prodotto in quantità limitata e rivela un'eleganza rara per un rosato.

Le migliori annate di Margaux, uno dei vini più prestigiosi di Bordeaux, sono rinomate per la loro finezza ed eleganza. Tra gli anni più straordinari troviamo 1959, 1983, 1986, 1990, 1995, 1996 e 1999, celebri per la loro complessità e longevità. Le annate recenti come 2000, 2005, 2008, 2009, 2010, 2014, 2015 e 2016 sono anch'esse molto apprezzate per la loro struttura e ricchezza. Altri anni come 2017, 2018, 2019 e 2020 confermano la costanza di Margaux nel produrre vini d'eccezione, simbolo dell'eccellenza bordolese.

Vi invitiamo a scoprire i diversi Châteaux Troisièmes Grands Crus Classés, autentici tesori della regione di Bordeaux. Partite alla scoperta dei grandi terroir di Margaux con i prestigiosi Château Boyd-Cantenac, Château Cantenac Brown, Château Desmirail, Château Ferrière, Château Giscours, Château d'Issan, Château Kirwan, Château Malescot Saint Exupéry, Château Marquis d'Alesme e Château Palmer. Prolungate il vostro viaggio con i vini di Château Calon-Ségur a Saint-Estèphe, Château Lagrange e Château Langoa Barton a Saint-Julien, senza dimenticare la finezza del Château La Lagune nell'Haut-Médoc. Ogni domaine vi promette un'esperienza indimenticabile, riflettendo l'arte dei vini del Médoc.

Il Château Giscours è più di un semplice domaine viticolo, è una vera leggenda nel cuore dell'appellation Margaux. Grazie a un terroir eccezionale, a una storia ricca e a un savoir-faire trasmesso di generazione in generazione, i vini di Giscours continuano a conquistare gli appassionati di tutto il mondo. Che si tratti del suo grande vino, del secondo vino La Sirène de Giscours o delle altre cuvée, ogni bottiglia incarna la passione e l'eccellenza che hanno reso famoso questo domaine. Acquistare i vini del Château Giscours significa assicurarsi un'esperienza unica in cui eleganza, finezza e tradizione si coniugano meravigliosamente.