Château Giscours

História do Château Giscours

A história do Château Giscours remonta a 1330, quando a propriedade era uma casa nobre chamada «Guyscoutz». Na época, ela se erguia orgulhosamente como uma fortaleza em um ambiente hostil. No entanto, foi preciso esperar o século XVI para que a cultura da vinha criasse raízes nesta região. Em 1552, Pierre de Lhomme, então proprietário da casa nobre, decide plantar as primeiras vinhas, marcando assim o início da produção vitícola do domínio.

O Château Giscours conhecerá numerosas evoluções ao longo dos séculos. Um dos pontos de virada principais é a aquisição do domínio por Jean-Pierre Pescatore em 1845. Este banqueiro luxemburguês empreendeu importantes obras, fazendo construir o magnífico castelo neoclássico que ainda podemos admirar hoje. Sob sua direção e graças ao talento de seu administrador, Pierre Skawinski, Giscours obteve em 1855 o prestigioso título de Troisième Grand Cru Classé durante a célebre classificação dos vinhos de Bordeaux.

Após um período de declínio no início do século XX, o Château Giscours é readquirido em 1954 por Nicolas Tari, que devolve ao domínio seu brilho de outrora. Sob sua direção, numerosos investimentos são realizados, notadamente o replantio dos vinhedos e a modernização das infraestruturas.

Desde 1995, a família Albada Jelgersma, já encarregada da exploração, tornou-se proprietária em 2023. Com Alexander Van Beek na direção, a equipe atual continua a aperfeiçoar a qualidade dos vinhos de Giscours, respeitando as tradições e adotando práticas vitícolas modernas.

A safra 1961 do Château Giscours foi premiada com 96/100 por Robert Parker, uma nota que reflete o caráter e a riqueza deste cru classé de Margaux.

Terroirs e Vinhas do Château Giscours

O terroir excepcional de Château Giscours se estende por 83 hectares da margem esquerda, em pleno coração da denominação Margaux, sobre «croupes graveleuses» características da região do Médoc. Estas formações de cascalhos garonneses, oriundas dos aluviões depositados pelo Garonne e pelo Dordogne, oferecem condições ideais para a viticultura, notadamente para o Cabernet Sauvignon, a casta dominante do domínio.

Os solos cascalhentos garantem uma excelente drenagem dos excessos de água, permitindo que as vinhas resistam aos períodos de seca enquanto favorecem uma maturação ótima das uvas. Três principais elevações se distinguem na propriedade:

Le Grand Poujeau: Situada a oeste, ela culmina a 21 metros e é constituída principalmente de cascalhos quentes, ideais para a maturidade do Cabernet Sauvignon.

Bel Air: Esta elevação mais fria, a 12 metros de altitude, é formada de brunossolos cascalho-arenosos. Ela é particularmente apreciada durante os anos quentes e traz fineza e frescor ao vinho.

O Plateau de Giscours (Cantelaude): Este terroir combina solos ao mesmo tempo cascalhentos e arenosos, trazendo tanto estrutura ao Cabernet Sauvignon quanto riqueza ao Merlot.

As castas principais cultivadas nestas terras são: 60% de Cabernet Sauvignon, 32% de Merlot, 5% de Cabernet Franc e 3% de Petit Verdot.

A vinha é conduzida com o maior cuidado. Uma parte importante do vinhedo está agora certificada em agricultura biológica, com uma proporção crescente a cada ano. Além das técnicas tradicionais, práticas de complantação são implementadas, misturando vinhas jovens e velhas a fim de manter uma produtividade ótima enquanto favorecem a biodiversidade.

Vinificação no Château Giscours

O processo de vinificação no Château Giscours é realizado com uma atenção meticulosa para sublimar cada safra e expressar toda a riqueza do terroir. As vindimas são efetuadas manualmente e de forma intra-parcelar, com várias passagens para garantir que apenas as uvas com maturação perfeita sejam colhidas.

Uma vez os cachos triados com cuidado, uma maceração pré-fermentativa a frio é efetuada, permitindo extrair da melhor forma os aromas frutados. A fermentação alcoólica se faz em seguida a baixa temperatura, com uma extração suave para preservar a fineza dos taninos. Por fim, a fermentação malolática é realizada em cuba, antes que o vinho seja envelhecido em barricas de carvalho francês durante 15 a 18 meses, dos quais 50% de barris novos.

Este longo envelhecimento em madeira nobre traz ao vinho taninos sedosos e contribui para sua estrutura, deixando expressar notas sutis de baunilha e tostado. Este cuidado dedicado à vinificação permite a cada cuvée desenvolver uma grande complexidade aromática e uma aptidão ao envelhecimento notável.

As cuvées do Château Giscours

O Château Giscours propõe várias cuvées, todas impregnadas de elegância e fineza, em perfeita harmonia com o estilo dos grandes vinhos de Margaux.

Château Giscours - Grand Vin

O Grand Vin de Château Giscours encarna a quintessência do terroir de Margaux. Ele se distingue por uma coloração profunda, aromas complexos mesclando frutas negras, flores e especiarias, e taninos de grande fineza. Com seu equilíbrio perfeito entre frescor e potência, é um vinho de guarda por excelência, capaz de se aprimorar durante várias décadas.

La Sirène de Giscours - Segundo Vinho

La Sirène de Giscours, segundo vinho do domínio, reflete todo o saber-fazer do château, mas com uma abordagem mais acessível e descomplicada. É um vinho frutado, com notas de frutas vermelhas e uma boca sedosa. Sua estrutura flexível e seus taninos fundidos fazem dele um vinho pronto para ser degustado jovem, embora possua também um belo potencial de envelhecimento.

Haut-Médoc Giscours

Esta cuvée, oriunda das vinhas do Haut-Médoc, propõe uma interpretação diferente do terroir de Giscours. É um vinho convivial e gourmet, com um belo frescor na boca e notas frutadas generosas. Elaborado com o mesmo cuidado que os outros vinhos do domínio, ele alia fineza e equilíbrio, oferecendo uma bela acessibilidade.

O Rosé de Giscours

Última criação do domínio, o Rosé de Giscours é elaborado a partir de uma parcela dedicada de Cabernet Sauvignon. Este rosé, delicado e frutado, seduz por sua coloração clara e seu frescor. Já saudado como um dos melhores rosés de Bordeaux, ele é produzido em quantidade limitada e revela uma elegância rara para um rosé.

As melhores safras de Margaux, um dos vinhos mais prestigiosos de Bordeaux, são renomadas por sua fineza e elegância. Entre os anos mais notáveis, encontramos 1959, 1983, 1986, 1990, 1995, 1996 e 1999, célebres por sua complexidade e longevidade. As safras recentes como 2000, 2005, 2008, 2009, 2010, 2014, 2015 e 2016 também são muito apreciadas por sua estrutura e riqueza. Outros anos como 2017, 2018, 2019 e 2020 confirmam a constância de Margaux em produzir vinhos de exceção, símbolo da excelência bordalesa.

Convidamos você a descobrir os diferentes Châteaux Troisièmes Grands Crus Classés, verdadeiros tesouros da região de Bordeaux. Parta ao encontro dos grandes terroirs de Margaux com os prestigiosos Château Boyd-Cantenac, Château Cantenac Brown, Château Desmirail, Château Ferrière, Château Giscours, Château d'Issan, Château Kirwan, Château Malescot Saint Exupéry, Château Marquis d'Alesme e Château Palmer. Prolongue sua viagem com os vinhos de Château Calon-Ségur em Saint-Estèphe, Château Lagrange e Château Langoa Barton em Saint-Julien, sem esquecer a fineza do Château La Lagune no Haut-Médoc. Cada domínio lhe promete uma experiência inesquecível, refletindo a arte dos vinhos do Médoc.

O Château Giscours é mais do que um simples domínio vitícola, é uma verdadeira lenda no coração da denominação Margaux. Graças a um terroir excepcional, uma história rica e um saber-fazer transmitido de geração em geração, os vinhos de Giscours continuam a seduzir os apreciadores do mundo inteiro. Seja pelo seu Grand Vin, seu segundo vinho La Sirène de Giscours ou suas outras cuvées, cada garrafa encarna a paixão e a excelência que fazem a reputação deste domínio. Comprar os vinhos de Château Giscours é garantir uma experiência única onde a elegância, a fineza e a tradição se conjugam maravilhosamente.