Château Giscours

História do Château Giscours

A história do Château Giscours remonta a 1330, quando a propriedade era uma casa nobre chamada « Guyscoutz ». Na época, erguia-se orgulhosamente como uma fortaleza num ambiente hostil. No entanto, foi preciso aguardar o século XVI para que o cultivo da vinha se enraizasse nesta região. Em 1552, Pierre de Lhomme, então proprietário da casa nobre, decidiu plantar as primeiras videiras, marcando assim o início da produção vitivinícola do domínio.

O Château Giscours conhecerá inúmeras evoluções ao longo dos séculos. Um dos momentos marcantes é a aquisição do domínio por Jean-Pierre Pescatore em 1845. Este banqueiro luxemburguês empreendeu importantes obras, mandando construir o magnífico château neoclássico que ainda hoje podemos admirar. Sob sua direção e graças ao talento de seu administrador, Pierre Skawinski, Giscours obteve em 1855 o prestigioso título de Troisième Grand Cru Classé durante a célebre classificação dos vinhos de Bordeaux.

Após um período de declínio no início do século XX, o Château Giscours foi adquirido em 1954 por Nicolas Tari, que devolveu ao domínio o seu antigo esplendor. Sob sua direção, foram realizados numerosos investimentos, nomeadamente o replantio das vinhas e a modernização das infraestruturas.

Desde 1995, a família Albada Jelgersma, já responsável pela exploração, tornou-se proprietária em 2023. Com Alexander Van Beek na direção, a equipe atual continua a aperfeiçoar a qualidade dos vinhos de Giscours, respeitando as tradições e adotando práticas vitivinícolas modernas.

A safra de 1961 do Château Giscours foi recompensada com 96/100 por Robert Parker, uma nota que reflete o caráter e a riqueza deste cru classé de Margaux.

Terroirs e Vinhas do Château Giscours

O terroir excepcional do Château Giscours estende-se por 83 hectares da margem esquerda, no coração da appellation Margaux, sobre « cristas pedregosas » características da região do Médoc. Estas formações de cascalho garonnais, provenientes dos aluviões depositados pelo Garona e pelo Dordogne, oferecem condições ideais para a viticultura, nomeadamente para o Cabernet Sauvignon, a casta dominante do domínio.

Os solos pedregosos garantem uma excelente drenagem do excesso de água, permitindo que as videiras resistam aos períodos de seca, favorecendo ao mesmo tempo uma maturação ideal das uvas. Três principais cristas destacam-se na propriedade:

Le Grand Poujeau: Situada a oeste, atinge 21 metros de altitude e é constituída principalmente de cascalhos quentes, ideais para a maturação do Cabernet Sauvignon.

Bel Air: Esta crista mais fria, a 12 metros de altitude, é formada por brunissolos pedregoso-arenosos. É particularmente apreciada nos anos quentes e confere fineza e frescura ao vinho.

Le Plateau de Giscours (Cantelaude): Este terroir combina solos ao mesmo tempo pedregosos e arenosos, conferindo ao mesmo tempo estrutura ao Cabernet Sauvignon e riqueza ao Merlot.

As principais castas cultivadas nestas terras são: 60% de Cabernet Sauvignon, 32% de Merlot, 5% de Cabernet Franc e 3% de Petit Verdot.

A vinha é conduzida com o maior cuidado. Uma parte importante do vinhedo está agora certificada em agricultura biológica, com uma proporção crescente a cada ano. Além das técnicas tradicionais, práticas de complantação são implementadas, mesclando vinhas jovens e velhas a fim de manter uma produtividade ideal, favorecendo ao mesmo tempo a biodiversidade.

Vinificação no Château Giscours

O processo de vinificação no Château Giscours é realizado com atenção meticulosa para sublimar cada safra e expressar toda a riqueza do terroir. As vindimas são realizadas manualmente e de forma intra-parcelar, com várias passagens para garantir que apenas as uvas com maturação perfeita sejam colhidas.

Uma vez os cachos cuidadosamente selecionados, é realizada uma maceração pré-fermentativa a frio, permitindo extrair ao máximo os aromas frutados. A fermentação alcoólica ocorre em seguida a baixa temperatura, com uma extração suave para preservar a fineza dos taninos. Por fim, a fermentação malolática é realizada em cuba, antes de o vinho ser envelhecido em barricas de carvalho francês durante 15 a 18 meses, dos quais 50% de barricas novas.

Este longo envelhecimento em madeira nobre confere ao vinho taninos sedosos e contribui para a sua estrutura, deixando ao mesmo tempo expressar-se notas sutis de baunilha e de torra. Este cuidado dedicado à vinificação permite que cada cuvée desenvolva uma grande complexidade aromática e uma aptidão ao envelhecimento notável.

As cuvées do Château Giscours

O Château Giscours oferece diversas cuvées, todas marcadas pela elegância e fineza, em perfeita harmonia com o estilo dos grandes vinhos de Margaux.

Château Giscours - Grand Vin

O grande vinho da Château Giscours encarna a quintessência do terroir de Margaux. Distingue-se por uma cor profunda, aromas complexos que mesclam frutas negras, flores e especiarias, e taninos de grande fineza. Com o seu equilíbrio perfeito entre frescura e potência, é um vinho de guarda por excelência, capaz de melhorar durante várias décadas.

La Sirène de Giscours - Segundo Vinho

La Sirène de Giscours, segundo vinho do domínio, reflete todo o saber-fazer do château, mas com uma abordagem mais acessível e descomplicada. É um vinho frutado, com notas de frutos vermelhos e uma boca sedosa. A sua estrutura suave e os seus taninos fundidos fazem dele um vinho pronto a ser degustado jovem, embora possua também um belo potencial de envelhecimento.

Haut-Médoc Giscours

Esta cuvée, proveniente das vinhas do Haut-Médoc, propõe uma interpretação diferente do terroir de Giscours. É um vinho convivial e saboroso, com uma bela frescura em boca e notas frutadas generosas. Elaborado com o mesmo cuidado que os outros vinhos do domínio, alia fineza e equilíbrio, oferecendo ao mesmo tempo uma bela acessibilidade.

O Rosé de Giscours

Última criação do domínio, o Rosé de Giscours é elaborado a partir de uma parcela dedicada de Cabernet Sauvignon. Este rosé, delicado e frutado, seduz pela sua cor clara e frescura. Já aclamado como um dos melhores rosés de Bordeaux, é produzido em quantidade limitada e revela uma elegância rara para um rosé.

As melhores safras de Margaux, um dos vinhos mais prestigiosos de Bordeaux, são reconhecidas pela sua fineza e elegância. Entre os anos mais notáveis, encontramos 1959, 1983, 1986, 1990, 1995, 1996 e 1999, célebres pela sua complexidade e longevidade. As safras recentes como 2000, 2005, 2008, 2009, 2010, 2014, 2015 e 2016 também são muito apreciadas pela sua estrutura e riqueza. Outros anos como 2017, 2018, 2019 e 2020 confirmam a constância de Margaux em produzir vinhos de exceção, símbolo da excelência bordelesa.

Convidamos você a descobrir os diferentes Châteaux Terceiros Grands Crus Classés, verdadeiros tesouros da região de Bordeaux. Parta ao encontro dos grandes terroirs de Margaux com os prestigiosos Château Boyd-Cantenac, Château Cantenac Brown, Château Desmirail, Château Ferrière, Château Giscours, Château d'Issan, Château Kirwan, Château Malescot Saint Exupéry, Château Marquis d'Alesme e Château Palmer. Prolongue sua viagem com os vinhos do Château Calon-Ségur em Saint-Estèphe, Château Lagrange e Château Langoa Barton em Saint-Julien, sem esquecer a fineza do Château La Lagune no Haut-Médoc. Cada domínio promete uma experiência inesquecível, refletindo a arte dos vinhos do Médoc.

O Château Giscours é mais do que um simples domínio vitivinícola, é uma verdadeira lenda no coração da appellation Margaux. Graças a um terroir excepcional, a uma história rica e a um saber-fazer transmitido de geração em geração, os vinhos de Giscours continuam a seduzir os amadores do mundo inteiro. Seja pelo seu Grand Vin, pelo seu segundo vinho La Sirène de Giscours ou pelas suas outras cuvées, cada garrafa encarna a paixão e a excelência que fazem a renome deste domínio. Adquirir os vinhos do Château Giscours é garantir uma experiência única onde a elegância, a fineza e a tradição se conjugam à maravilha.