Château Giscours

História do Château Giscours

A história do Château Giscours remonta a 1330, quando a propriedade era uma casa nobre chamada «Guyscoutz». Na época, erguia-se orgulhosamente como uma fortaleza em um ambiente hostil. No entanto, foi preciso esperar o século XVI para que o cultivo da vinha se enraizasse nessa região. Em 1552, Pierre de Lhomme, então proprietário da casa nobre, decidiu plantar as primeiras videiras, marcando assim o início da produção vitícola da propriedade.

O Château Giscours passou por inúmeras evoluções ao longo dos séculos. Um dos momentos mais marcantes foi a aquisição da propriedade por Jean-Pierre Pescatore em 1845. Esse banqueiro luxemburguês empreendeu importantes obras, mandando construir o magnífico castelo neoclássico que ainda pode ser admirado hoje. Sob sua direção e graças ao talento de seu administrador, Pierre Skawinski, Giscours obteve em 1855 o prestigioso título de Terceiro Grand Cru Classé durante a célebre classificação dos vinhos de Bordeaux.

Após um período de declínio no início do século XX, o Château Giscours foi adquirido em 1954 por Nicolas Tari, que devolveu ao domínio o seu esplendor de outrora. Sob sua direção, numerosos investimentos foram realizados, nomeadamente o replantio dos vinhedos e a modernização das infraestruturas.

Desde 1995, a família Albada Jelgersma, já responsável pela exploração, tornou-se proprietária em 2023. Com Alexander Van Beek na direção, a equipe atual continua a aperfeiçoar a qualidade dos vinhos de Giscours, respeitando as tradições e adotando práticas vitícolas modernas.

A safra de 1961 do Château Giscours foi premiada com 96/100 por Robert Parker, uma nota que reflete o caráter e a riqueza deste cru classé de Margaux.

Terroirs e Vinhas do Château Giscours

O terroir excepcional do Château Giscours estende-se por 83 hectares da margem esquerda, no coração da appellation Margaux, sobre «croupes graveleuses» características da região do Médoc. Essas formações de graves garonnaises, provenientes dos aluviões depositados pela Garonne e pela Dordogne, oferecem condições ideais para a viticultura, nomeadamente para o Cabernet Sauvignon, a casta dominante da propriedade.

Os solos pedregosos garantem uma excelente drenagem do excesso de água, permitindo que as videiras resistam aos períodos de seca, ao mesmo tempo em que favorecem uma maturação ideal das uvas. Três principais cumes se destacam na propriedade:

Le Grand Poujeau: Situada a oeste, culmina a 21 metros e é constituída principalmente de graves quentes, ideais para a maturidade do Cabernet Sauvignon.

Bel Air: Este cume mais frio, a 12 metros de altitude, é formado por brunissolos pedregoso-arenosos. É particularmente apreciado nos anos quentes e confere finesse e frescor ao vinho.

O Plateau de Giscours (Cantelaude): Este terroir combina solos ao mesmo tempo pedregosos e arenosos, conferindo estrutura ao Cabernet Sauvignon e riqueza ao Merlot.

As castas principais cultivadas nessas terras são: 60% de Cabernet Sauvignon, 32% de Merlot, 5% de Cabernet Franc e 3% de Petit Verdot.

A vinha é conduzida com o maior cuidado. Uma parte importante do vinhedo é agora certificada em agricultura biológica, com uma proporção crescente a cada ano. Além das técnicas tradicionais, práticas de complantação são implementadas, mesclando videiras jovens e antigas, a fim de manter uma produtividade ideal ao mesmo tempo em que favorecem a biodiversidade.

Vinificação no Château Giscours

O processo de vinificação no Château Giscours é realizado com atenção meticulosa para sublimar cada safra e expressar toda a riqueza do terroir. As vindimas são efetuadas manualmente e de forma intra-parcelar, com diversas passagens para garantir que apenas as uvas em perfeita maturação sejam colhidas.

Uma vez os cachos selecionados com cuidado, uma maceração pré-fermentativa a frio é realizada, permitindo extrair da melhor forma os aromas frutados. A fermentação alcoólica ocorre em seguida a baixa temperatura, com uma extração suave para preservar a finesse dos taninos. Por fim, a fermentação malolática é realizada em cuba, antes de o vinho ser envelhecido em barricas de carvalho francês durante 15 a 18 meses, dos quais 50% de tonéis novos.

Este longo envelhecimento em madeira nobre confere ao vinho taninos sedosos e contribui para sua estrutura, ao mesmo tempo em que permite expressar notas sutis de baunilha e torrefação. Este cuidado dedicado à vinificação permite que cada cuvée desenvolva uma grande complexidade aromática e uma notável aptidão ao envelhecimento.

As cuvées do Château Giscours

O Château Giscours oferece diversas cuvées, todas marcadas por elegância e finesse, em perfeita harmonia com o estilo dos grandes vinhos de Margaux.

Château Giscours - Grand Vin

O grande vinho da Château Giscours encarna a quintessência do terroir de Margaux. Distingue-se por uma cor profunda, aromas complexos que mesclam frutas negras, flores e especiarias, e taninos de grande finesse. Com seu equilíbrio perfeito entre frescor e potência, é um vinho de guarda por excelência, capaz de se aperfeiçoar durante várias décadas.

La Sirène de Giscours - Segundo Vinho

La Sirène de Giscours, segundo vinho da propriedade, reflete todo o saber-fazer do château, mas com uma abordagem mais acessível e descontraída. É um vinho frutado, com notas de frutos vermelhos e uma boca sedosa. Sua estrutura suave e seus taninos fundidos fazem dele um vinho pronto para ser degustado jovem, embora possua também um belo potencial de envelhecimento.

Haut-Médoc Giscours

Esta cuvée, proveniente das vinhas do Haut-Médoc, oferece uma interpretação diferente do terroir de Giscours. É um vinho convivial e gourmand, com uma bela frescura em boca e notas frutadas generosas. Elaborado com o mesmo cuidado que os outros vinhos da propriedade, alia finesse e equilíbrio, ao mesmo tempo em que oferece uma bela acessibilidade.

O Rosé de Giscours

Última criação da propriedade, o Rosé de Giscours é elaborado a partir de uma parcela dedicada de Cabernet Sauvignon. Este rosé, delicado e frutado, seduz pela sua cor clara e frescura. Já aclamado como um dos melhores rosés de Bordeaux, é produzido em quantidade limitada e revela uma elegância rara para um rosé.

As melhores safras de Margaux, um dos vinhos mais prestigiosos de Bordeaux, são reconhecidas por sua finesse e elegância. Entre os anos mais notáveis, encontram-se 1959, 1983, 1986, 1990, 1995, 1996 e 1999, célebres por sua complexidade e longevidade. As safras recentes como 2000, 2005, 2008, 2009, 2010, 2014, 2015 e 2016 são também muito apreciadas por sua estrutura e riqueza. Outros anos como 2017, 2018, 2019 e 2020 confirmam a constância de Margaux em produzir vinhos de exceção, símbolo da excelência bordalesa.

Convidamos você a descobrir os diferentes Châteaux Terceiros Grands Crus Classés, verdadeiros tesouros da região de Bordeaux. Parta ao encontro dos grandes terroirs de Margaux com os prestigiosos Château Boyd-Cantenac, Château Cantenac Brown, Château Desmirail, Château Ferrière, Château Giscours, Château d'Issan, Château Kirwan, Château Malescot Saint Exupéry, Château Marquis d'Alesme e Château Palmer. Prolongue sua viagem com os vinhos de Château Calon-Ségur em Saint-Estèphe, Château Lagrange e Château Langoa Barton em Saint-Julien, sem esquecer a finesse do Château La Lagune no Haut-Médoc. Cada propriedade promete uma experiência inesquecível, refletindo a arte dos vinhos do Médoc.

O Château Giscours é mais do que uma simples propriedade vitícola; é uma verdadeira lenda no coração da appellation Margaux. Graças a um terroir excepcional, uma história rica e um saber-fazer transmitido de geração em geração, os vinhos de Giscours continuam a seduzir os amadores do mundo inteiro. Seja pelo seu Grand Vin, pelo seu segundo vinho La Sirène de Giscours ou pelas suas outras cuvées, cada garrafa encarna a paixão e a excelência que fazem a renome desta propriedade. Comprar os vinhos do Château Giscours é assegurar uma experiência única onde elegância, finesse e tradição se conjugam maravilhosamente.