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Denominazione di origine controllata e Premier Grand Cru a Saint-Emilion
Il Château Petit Faurie de Soutard (a 35km a est di Bordeaux) è un Grand Cru classé di St Emilion, proprietà della famiglia Capdemourlin, che possiede anche il domaine Balestard la Tonnelle. Il castello confina con i domaine Soutard (il cui vigneto era un tempo annesso a quello del Petit Faurie de Soutard), Balestard la Tonnelle, Clos de l'Oratoire e Faurie de Souchard. La famiglia Capdemourlin dispone di 8 ettari di vigne piantate a una densità di 5500 ceppi/ettaro su un terroir argilloso-calcareo in collina e sabbioso a piede di pendio. Il vigneto, coltivato con agricoltura ragionata, ha circa 35 anni e la composizione dei vitigni è per il 65% di merlot, il 30% di cabernet franc e il 5% di cabernet sauvignon. Il domaine non produce quindi alcun vino bianco.
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Il château Petit Faurie de Soutard produce un solo vino rosso (circa 42 000 bottiglie all'anno), il che è raro oggi nel panorama bordolese: si tratta del Grande Vino di Petit Faurie de Soutard. Il domaine di Petit Faurie de Soutard, seguito dall'eminente enologo Michel Rolland, è rinomato per produrre vini ricchi, con una frutta estratta in abbondanza e un elevato livello tannico. Gli aromi del grande vino di Petit Faurie de Soutard si compongono di ciliegia nera confetturata e terra, pietra bagnata e rovere nuovo. È un vino potente e concentrato, con una bassa acidità e tannini ben presenti (soprattutto per l'annata 2000). Questo grande vino potrà essere conservato in cantina tra i 5 e i 15 anni. Le migliori annate del Château Petit Faurie de Soutard sono 2015, 2014, 2010, 2009, 2005, 2001, 2000 e 1998. Gli appassionati dei grandi vini di Saint-Émilion non mancheranno di procurarsi qualche bottiglia del château, tanto più che il rapporto qualità-prezzo è molto interessante.
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