Faurie de Souchard 1999
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Denominação de origem controlada e Premier Grand Cru em Saint-Emilion
O Château Petit Faurie de Soutard (a 35km a leste de Bordeaux) é um Grand Cru classificado de St Emilion, pertencente à família Capdemourlin, que também possui o Domaine Balestard la Tonnelle. O château tem como vizinhos as propriedades Soutard (cujo vinhedo antes fazia parte do Petit Faurie de Soutard), Balestard la Tonnelle, Clos de l'Oratoire e Faurie de Souchard. A família Capdemourlin dispõe de 8ha de vinhas plantadas a uma densidade de 5.500 pés/ha, em um terroir argilo-calcário nas encostas e arenoso ao pé delas. O vinhedo, cultivado segundo práticas de agricultura sustentável, tem cerca de 35 anos e é composto por 65% de merlot, 30% de cabernet franc e 5% de cabernet sauvignon. A propriedade, portanto, não produz vinho branco.
O château Petit Faurie de Soutard produz apenas um único vinho tinto (com 42.000 garrafas por ano), o que é raro hoje em dia no cenário bordelês: trata-se do Grande Vinho da Petit Faurie de Soutard. O domaine de Petit Faurie de Soutard, assessorado pelo eminente enólogo Michel Rolland, é reconhecido por produzir vinhos com muito corpo e fruta ricamente extraída, com um elevado nível tânico. Os aromas do grande vinho da Petit Faurie de Soutard são compostos de cereja preta em compota e terra, pedra molhada e carvalho novo. É um vinho poderoso e concentrado, com baixa acidez e taninos bem presentes (especialmente para a safra 2000). Este grande vinho poderá ser guardado em cave entre 5 e 15 anos. As melhores safras do Château Petit Faurie de Soutard são 2015, 2014, 2010, 2009, 2005, 2001, 2000 e 1998. Os amantes dos grandes vinhos de Saint-Émilion não deverão perder a oportunidade de adquirir algumas garrafas do château, especialmente porque a relação qualidade-preço é muito interessante.
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