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Appellation d'origine contrôlée e Premier Grand Cru em Saint-Emilion
O Château Petit Faurie de Soutard (a 35km a leste de Bordeaux) é um Grand Cru Classé de St Emilion, propriedade da família Capdemourlin, que possui também o domínio Balestard la Tonnelle. O château é vizinho dos domínios Soutard (cujo vinhedo estava anteriormente ligado ao do Petit Faurie de Soutard), Balestard la Tonnelle, Clos de l'Oratoire e Faurie de Souchard. A família Capdemourlin dispõe de 8Ha de vinhas plantadas com uma densidade de 5500 pés/ha sobre um terroir argilo-calcário em encostas e arenoso no sopé das colinas. O vinhedo, cultivado em agricultura racional, tem aproximadamente 35 anos e o encepamento é composto por 65% de merlot, 30% de cabernet franc e 5% de cabernet sauvignon. O domínio não produz, portanto, nenhum vinho branco.
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"O château Petit Faurie de Soutard produz apenas um único vinho tinto (com 42.000 garrafas por ano), o que é raro hoje em dia no panorama bordalês: trata-se do Grande vinho da Petit Faurie de Soutard. O domínio de Petit Faurie de Soutard, assessorado pelo eminente enólogo Michel Rolland, é reconhecido por produzir vinhos encorpados e com fruta ricamente extraída, com um elevado nível tânico. Os aromas do Grande vinho da Petit Faurie de Soutard compõem-se de cereja negra em compota e terra, pedra molhada e carvalho novo. É um vinho poderoso e concentrado, com baixa acidez e taninos bem presentes (especialmente na safra 2000). Este grande vinho pode ser guardado em adega entre 5 e 15 anos. As melhores safras do Château Petit Faurie de Soutard são 2015, 2014, 2010, 2009, 2005, 2001, 2000 e 1998. Os apreciadores de grandes vinhos de Saint-Émilion certamente não deixarão de adquirir algumas garrafas do château, tanto mais que a relação qualidade-preço é muito interessante. "
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