Pierre Jean Villa

Storia del Domaine Pierre-Jean Villa

Pierre-Jean Villa è nato a Chavanay, ai margini della vallata del Rodano settentrionale, con origini spagnole che il suo carattere e il suo impegno riflettono. Appassionato di vino fin dalla giovinezza, inizia la sua carriera nella commercializzazione di grandi vini borgognoni. Nel 1992, assume la direzione della produzione e della commercializzazione di diversi prestigiosi Domaine borgognoni, tra cui Mommessin e il leggendario Clos de Tart. Percorre il mondo per diffondere questi vini d'eccezione e forgia così la sua visione dei grandi terroir e delle grandi maison. Dopo dieci anni di formazione al più alto livello borgognone, Pierre-Jean decide di tornare alla terra che lo ha visto nascere, la Vallée du Rhône, nel 2003.

Nel 2003, si unisce all'avventura dei Vins de Vienne, creata dai suoi amici Yves Cuilleron, Pierre Gaillard e François Villard nel 1996, per piantare un vigneto sulle colline storiche e scoscese di Seyssuel, a nord di Vienne, e far rivivere questo antico vigneto gallo-romano. Vi lavora fino al 2009, data in cui prende il volo definitivo: crea il proprio Domaine a Chavanay, sulle terrazze di Saint-Joseph e Condrieu dove l'utilizzo di macchine non è ipotizzabile. La sua prima annata 2009 rivela immediatamente uno stile preciso, fresco e digeribile, che non cesserà di raffinarsi. Nel 2021, l'arrivo di Hugo e Pauline al Domaine accelera la certificazione biologica e l'orientamento verso la biodinamica. Il Domaine inaugura nel 2022 una nuova cantina a Chavanay, più funzionale, permettendo vinificazioni parcellari ancora più spinte.

Terroir e Vigne del Domaine Pierre-Jean Villa

Il vigneto del Domaine Pierre-Jean Villa si estende su 20 ettari, ripartiti su cinque settori della riva destra e della riva sinistra del Rodano settentrionale. Le viti, di età media di 30 anni, poggiano su terroir esclusivamente granitici caratteristici del Rodano nord. In Côte-Rôtie, il lieu-dit Fongeant ospita viti di oltre 60 anni, allevate a gobelet su pali su suoli di granito, gneiss, argilla e ossido di ferro. Il suolo della Côte-Rôtie è uno dei più complessi e dei più ricchi della regione, con una diversità di substrati che spiega la profondità e la longevità dei vini. In Condrieu, le parcelle di Viognier (70% dell'encépagement bianco) e di Roussanne (30%) sono impiantate su suoli granitici acidi ai piedi del Massiccio Centrale, con una vista straordinaria sul Rodano.

In Saint-Joseph, le parcelle sono situate intorno a Chavanay, su terrazze granitiche scoscese dove tutto il lavoro è manuale. In Crozes-Hermitage, le viti sono piantate su terroir di ciottoli e argilla a est di Tain-l'Hermitage. I coteaux di Seyssuel, a nord di Vienne, offrono una delle espressioni più settentrionali della Syrah in Francia, su suoli granitici che ricordano le vicine Côtes-Rôties. L'encépagement è integralmente rodaniano settentrionale: Syrah per tutti i rossi, Viognier e Roussanne per i bianchi. Per alcune parcelle, in particolare a Seyssuel, Pierre-Jean Villa ha adottato la potatura Guyot-Poussard, un metodo delicato che minimizza le ferite e preserva il flusso della linfa.

Vinificazioni del Domaine Pierre-Jean Villa

La filosofia di vinificazione di Pierre-Jean Villa è quella di un vignaiolo perfezionista che ricerca la purezza, la freschezza e l'espressione autentica del terroir. Per la grande cuvée Côte-Rôtie Fongeant, la vinificazione avviene con il 70% di vendemmia intera, selezionata su un tavolo vibrante, trasportata in vasca tramite nastro trasportatore. L'affinamento di Fongeant dura 24 mesi in barrique e demi-muids per svilupparne la finezza e la profondità. Per le altre cuvée, l'affinamento avviene secondo i contenitori più adatti a ciascuna espressione: foudres, barriques o giare in gres a seconda delle cuvée. I lieviti indigeni vengono utilizzati sulla maggioranza delle cuvée, senza additivi enologici. Le fermentazioni malolatttiche avvengono naturalmente in vasca.

Lo stile dei vini di Pierre-Jean Villa è riconoscibile tra tutti: vini freschi, digeribili e profondi, mai pesanti né sovramaturi, con una purezza di frutto e una tensione minerale che ne fanno la singolarità in un vigneto rodaniano settentrionale talvolta tentato dalla potenza eccessiva. I bianchi sono luminosi, con note di frutti gialli e fiori, e una bella tensione fresca. I rossi svelano aromi di pepe, carne affumicata e frutti neri, in un registro elegante e di grande bevibilità.

Le cuvée del Domaine Pierre-Jean Villa

Côte-Rôtie Fongeant : La grande cuvée emblematica e il vertice assoluto del Domaine, ottenuta dal lieu-dit Fongeant sulle terrazze granitiche della Côte-Rôtie. Viti di oltre 60 anni allevate a gobelet su pali, su granito, gneiss, argilla e ossido di ferro. 100% Syrah. Vinificazione con il 70% di vendemmia intera, affinamento di 24 mesi in barrique e demi-muids. Vino rosso di una profondità, una tensione e una concentrazione eccezionali: bocca profonda e tesa, frutto succoso nel finale, lunghezza impressionante. "Il terroir di Fongeant si basta da solo per la sua profondità, il suo vigore e la sua energia." Prodotto in quantità molto limitate. Una delle cuvée più ammirate del Rodano nord contemporaneo.

Côte-Rôtie Carmina : Seconda cuvée di Côte-Rôtie del Domaine, il cui nome è un riferimento alla cantata Carmina Burana, "associazione di potenza, purezza, complessità e sensualità". Bocca polposa, tannini riusciti, potenza che si rivela nel corso della degustazione. Un grande Côte-Rôtie di una ricchezza aromatica avvincente, leggermente più accessibile di Fongeant nella sua giovinezza pur conservando un bel potenziale di invecchiamento.

Condrieu Jardin Suspendu : Cuvée bianca iconica di Condrieu, ottenuta da Viognier sulle terrazze granitiche. "In sole 5 annate, Pierre-Jean Villa ha portato questo Condrieu tra i migliori di questa denominazione emblematica." Floreale, fruttato, speziato, di un'intensità in bocca fuori dal comune, di una finezza cristallina e di un allungo impressionante. Naso di violetta, acacia, albicocca e pesca bianca. Bocca ampia e pura, sapida, di una buona persistenza. Un bianco di riferimento per la denominazione.

Saint-Joseph Rouge Tildé : Cuvée rossa firma del Domaine in Saint-Joseph. Il nome "Tildé" è un riferimento diretto alle origini spagnole di Pierre-Jean Villa: questo accento, a forma di onda, sottolinea alcune parole della lingua spagnola, ed era anticamente in antico francese un'iscrizione, un segno apposto su un oggetto. La cuvée Tildé è la firma del suo lavoro di vignaiolo. Syrah sulle terrazze granitiche di Chavanay. Vino rosso croccante, con aromi di pepe e carne affumicata, frutti rossi e neri, bocca precisa e franca. Da assaporare senza fretta, nei 5-8 anni.

Saint-Joseph Rouge Préface : Cuvée rossa d'ingresso di gamma di Saint-Joseph, concepita come "un invito alla scoperta dei vini di Pierre-Jean Villa". Syrah fruttata ed equilibrata sui terroir di Chavanay. Vino rosso elegante e accessibile, con aromi di frutti rossi e spezie, bocca morbida e fresca. La cuvée ideale per scoprire lo stile del Domaine.

Saint-Joseph Blanc Saut de l'Ange : Cuvée bianca di Saint-Joseph ottenuta da Roussanne (30% dell'encépagement bianco). Vino bianco luminoso, con note di frutti gialli e fiori, e una bella tensione fresca. Bocca vivace e precisa, finale salino e minerale. Un Saint-Joseph bianco di grande distinzione e di un'espressione tipica della Roussanne su granito.

Crozes-Hermitage Accroche-Coeur (Rosso) : Cuvée rossa di Crozes-Hermitage, il cui nome evoca i viticci della vite che formano dei "accroche-coeurs" all'estremità dei tralci. "Pieno di frutto, intenso e ben equilibrato." Syrah sui terroir di ciottoli e argilla di Crozes. Un rosso goloso e di grande bevibilità, da bere nei 3-5 anni su un bel pezzo di manzo.

Coteaux de Seyssuel Esprit d'Antan (Rosso) : Cuvée rossa esclusiva ottenuta dai coteaux storici di Seyssuel, a nord di Vienne, vigneto fatto rivivere con i Vins de Vienne. Syrah su suoli granitici, una delle espressioni più settentrionali della Syrah in Francia. Vino rosso di grande sincerità e di un eccellente equilibrio, ideale per i prossimi cinque anni. Una cuvée che testimonia il legame profondo di Pierre-Jean Villa con questi terroir di Seyssuel dove ha mosso i suoi primi passi rodaniani.