Jérémy Recchione

I vini del Domaine Jérémy Recchione: acquisto al miglior prezzo

Nel cuore della Borgogna, il Domaine Jérémy Recchione incarna l'eleganza e l'autenticità di una viticoltura appassionata. Fondato da un giovane vignaiolo di talento, questo micro-domaine situato a Gevrey-Chambertin produce vini di una purezza straordinaria, unendo la tradizione borgognona a pratiche naturali. Con soli pochi ettari di vigna e una produzione limitata, ogni bottiglia è un'ode al terroir, elaborata con cura per offrire emozioni intense agli amanti del vino.

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20,00 € - 120,00 €

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Borgogna | Pernand Vergelesses 1er cru

Jérémy Recchione Pernand Vergelesses 1er cru En Caradeux 2022

102,00 € IVA inclusa per bottiglia
85,00 € IVA esclusa
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Borgogna | Pernand Vergelesses 1er cru

Jeremy Recchione Pernand Vergelesses 1er cru En Caradeux 2021

114,00 € IVA inclusa per bottiglia
95,00 € IVA esclusa
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Vittima del proprio successo
Borgogna | Bourgogne Aligoté

Jérémy Recchione Bourgogne Aligoté Les Cerisiers 2023

36,00 € IVA inclusa per bottiglia
30,00 € IVA esclusa
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Borgogna | Hautes Côtes de Nuits

Jérémy Recchione Hautes Côtes de Nuits 2023 Blanc

38,40 € IVA inclusa per bottiglia
32,00 € IVA esclusa
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Borgogna | Hautes Côtes de Nuits

Jérémy Recchione Hautes Côtes de Nuits 2023 Rosso

38,40 € IVA inclusa per bottiglia
32,00 € IVA esclusa
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Borgogna | Saint Romain

Jérémy Recchione Saint Romain 2023 bianco

60,00 € IVA inclusa per bottiglia
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Borgogna | pouilly-fuisse-1er-cru

Jérémy Recchione Pouilly Fuissé 1er cru Clos Reyssier 2023

66,00 € IVA inclusa per bottiglia
55,00 € IVA esclusa
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Borgogna | Côteaux Bourguignons

Jérémy Recchione Côteaux Bourguignons L'Ambroise 2023

27,60 € IVA inclusa per bottiglia
23,00 € IVA esclusa
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Borgogna | Côte de Nuits

Jérémy Recchione Côte de Nuits Villages Les Essards 2023

54,00 € IVA inclusa per bottiglia
45,00 € IVA esclusa
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Rosso
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Borgogna | Gevrey Chambertin

Jérémy Recchione Gevrey Chambertin En Champs 2023

102,00 € IVA inclusa per bottiglia
85,00 € IVA esclusa
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Borgogna | Chambolle Musigny

Jérémy Recchione Chambolle Musigny Aux Combottes 2023

114,00 € IVA inclusa per bottiglia
95,00 € IVA esclusa
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Borgogna | Pernand Vergelesses 1er cru

Jérémy Recchione Pernand Vergelesses 1er Cru En Caradeux 2023 Bianco

102,00 € IVA inclusa per bottiglia
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Borgogna | Vino di Francia

Jeremy Recchione L'Ambroise 2022

54,00 € IVA inclusa per bottiglia
45,00 € IVA esclusa
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Borgogna | Savigny les Beaune 1er cru

Jérémy Recchione Savigny Les Beaune 1er cru Les Lavières 2022

102,00 € IVA inclusa per bottiglia
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Borgogna | Pernand Vergelesses 1er cru

Jérémy Recchione Pernand Vergelesses 1er cru En Caradeux 2020

114,00 € IVA inclusa per bottiglia
95,00 € IVA esclusa
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Borgogna | pouilly-fuisse-1er-cru

Jérémy Recchione Pouilly Fuissé 1er Cru Clos Reyssier 2022

66,00 € IVA inclusa per bottiglia
55,00 € IVA esclusa

Storia del Domaine Jérémy Recchione

La storia del Domaine Jérémy Recchione inizia nel 2010, quando Jérémy, allora giovane appassionato, arriva in Borgogna. Inizia il suo apprendistato al Domaine Pierre Naigeon a Gevrey-Chambertin, dove scopre la ricchezza dei terroir borgognoni e la sottigliezza dei climat. Questa prima esperienza segna una svolta, risvegliando in lui una passione incrollabile per il vino. Nel 2012, un soggiorno in Australia gli permette di esplorare altri vitigni come la Syrah, il Viognier e il Grenache, arricchendo il suo know-how. Di ritorno in Côte de Nuits nel 2013, si lancia nella vinificazione di uve acquistate da amici viticoltori, perfezionando al contempo le sue tecniche presso mentori come Mark Haisma.

Nel 2019, Jérémy compie un passo decisivo acquisendo la sua prima parcella, un vigneto di Aligoté chiamato «Les Cerisiers» a Messanges, nelle Hautes-Côtes-de-Nuits. Questo momento segna la nascita ufficiale del Domaine Jérémy Recchione, un progetto sostenuto da una visione chiara: rispettare la natura e sublimare il terroir attraverso vini puri ed espressivi. Oggi, accompagnato da sua moglie Julie, Jérémy continua a far brillare il suo domaine, che produce circa 15.000 bottiglie all'anno, tra cui cuvée borgognone e alcune audaci creazioni italiane, riflesso della sua eredità familiare.

Terroir e Vigne del Domaine Jérémy Recchione

Il Domaine Jérémy Recchione si estende su circa 4 ettari, principalmente nelle prestigiose denominazioni della Côte de Nuits e delle Hautes-Côtes-de-Nuits. I terreni argillo-calcarei, talvolta mescolati a marne bianche o calcari a entroques, conferiscono ai vini una mineralità e una complessità uniche. La parcella emblematica «Les Cerisiers», dedicata all'Aligoté, è coltivata a mano e con l'aiuto di cavalli, una pratica rara che testimonia l'impegno del domaine verso una viticoltura rispettosa. Altri climat prestigiosi, come il 1er Cru «En Caradeux» a Pernand-Vergelesses, il 1er Cru «Clos Reyssier» a Pouilly-Fuissé o ancora «Les Lavières» a Savigny-lès-Beaune, arricchiscono la tavolozza di terroir del domaine.

Jérémy completa il suo lavoro acquistando uve da viticoltori di fiducia, in particolare per le sue cuvée in Borgogna e nel Piemonte italiano. Questa attività di negoce gli permette di produrre vini in micro-quantità, spesso limitati a una o due barriques per cuvée, rafforzandone l'esclusività. Ogni parcella è lavorata con estremo rigore, con vendemmie manuali in piccole casse da 5 kg per preservare l'integrità delle uve, seguite da una cernita minuziosa in vigna e in cantina.

Vinificazioni del Domaine Jérémy Recchione

La filosofia di vinificazione di Jérémy Recchione si basa su un rispetto assoluto della natura e del terroir. I vini sono elaborati con lieviti indigeni, senza aggiunta di zucchero, acido o altri input. L'utilizzo di solfiti è ridotto al minimo, o addirittura totalmente assente per alcune cuvée, come i Pinot Noir di Fixin e Gevrey-Chambertin. Le vendemmie, realizzate al mattino presto, sono seguite da un passaggio in cella frigorifera per preservare la freschezza delle uve, poi da una macerazione prefermentativa a freddo per i rossi, che intensifica gli aromi fruttati.

I rossi, spesso vinificati in grappoli interi (fino al 100% per alcune cuvée come Côte de Nuits Villages «Les Essarts»), passano attraverso una fermentazione in vasca inox prima di un affinamento in botti di rovere di 10-12 mesi. I bianchi, invece, sono frequentemente affinati in ceramiche Clayver o in demi-muids, un approccio che conferisce una texture setosa e una bella mineralità. Questa vinificazione naturale, combinata con un lavoro artigianale, garantisce vini vibranti, puri e fedeli al loro terroir, perfetti per gli amatori che desiderano acquistare vini naturali d'eccezione.

Le Cuvée del Domaine Jérémy Recchione

Il Domaine Jérémy Recchione propone una gamma di 14 cuvée, ognuna delle quali riflette l'eleganza e la precisione del suo terroir. Ecco una panoramica completa dei vini:

Bourgogne Aligoté «Les Cerisiers» 

Proveniente dalla parcella omonima a Messanges, questo 100% Aligoté è vinificato in ceramica Clayver e botti di rovere. I suoi aromi di mele verdi e agrumi, sostenuti da una vivace mineralità, ne fanno un vino fresco e profondo, destinato a una bella evoluzione.

Hautes-Côtes-de-Nuits Blanc 

Questo Chardonnay, coltivato su terreni argillo-calcarei a Curtil-Vergy, offre note di pera e albicocca. Fermentato in ceramica e demi-muids, seduce per la sua texture luminosa e il suo finale rinfrescante.

Saint Romain «La Combe Bazin» 

Uno Chardonnay intenso, affinato in ceramica e demi-muids, con aromi di fiori bianchi e frutti a nocciolo. La sua mineralità e il suo equilibrio ne fanno un bianco d'eccezione.

Pernand-Vergelesses 1er Cru «En Caradeux» 

Proveniente da vecchie vigne di fronte al Corton Grand Cru, questo Chardonnay rivela note di fiori bianchi, frutti gialli e un tocco vanigliato. Ricco, rotondo e minerale, promette un bell'avvenire.

Pouilly-Fuissé 1er Cru «Clos Reyssier» 

Questo Chardonnay, vinificato in ceramica e barriques, svela aromi di frutti maturi, fiori bianchi e una sottile vaniglia. Complesso ed equilibrato, si distingue per il suo lungo finale.

Chambolle-Musigny «Aux Combottes» 

Un Pinot Noir di razza, vinificato all'80% in grappoli interi e affinato 10 mesi in botti. Fino, elegante e intenso, incarna la quintessenza della denominazione.

Gevrey-Chambertin «En Champs» 

Questo 100% Pinot Noir, vinificato al 70% in grappoli interi e senza solfiti, offre un frutto brillante, una finezza notevole e un equilibrio perfetto.

Savigny-lès-Beaune 1er Cru «Les Lavières» 

Un Pinot Noir vinificato al 75% in grappoli interi, affinato 11 mesi in botti. I suoi aromi di frutti rossi e la sua struttura elegante ne fanno una cuvée d'eccezione.

Côteaux Bourguignons «L'Ambroise» 

Un assemblaggio equilibrato di 50% Pinot Noir e 50% Gamay, vinificato senza filtrazione né solfiti. Fruttato e goloso, seduce per la sua freschezza.

Hautes-Côtes-de-Nuits Rouge 

Questo Pinot Noir, vinificato all'80% in grappoli interi, rivela aromi di frutti rossi freschi e note speziate, con una struttura elegante.

Côtes de Nuits Villages «Les Essards» 

Un Pinot Noir vinificato al 100% in grappoli interi, che offre un'intensità fruttata e una texture setosa.

Timorasso (Piemonte) 

Questo raro vitigno italiano, affinato 10 mesi in botti, combina freschezza ed eleganza con note floreali e minerali.

Nebbiolo (Piemonte) 

Vinificato a partire da uve coltivate a 200 metri di altitudine, questo Nebbiolo svela aromi di petali di rosa e una struttura profonda.

Dolcetto (Piemonte) 

Proveniente da una parcella argillo-calcarea, questo Dolcetto è vinificato in vasca inox e botti, offrendo una materia nobile e aromi fruttati intensi.

Il Domaine Jérémy Recchione è una vera perla per gli amatori di vini di Borgogna e non solo. Con un approccio artigianale, una vinificazione naturale e un profondo rispetto del terroir, Jérémy e Julie producono cuvée che uniscono purezza, eleganza ed emozione. Per un acquisto di vino d'eccezione, il Domaine Jérémy Recchione è un riferimento da scoprire senza indugio. Ordinate subito per assaporare queste cuvée rare!

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