Mourgues du Grès

I vini del Château Mourgues du Grès: acquisto al miglior prezzo

"Il Château Mourgues du Grès è uno dei riferimenti più ammirati e coerenti dell'appellazione Costières de Nîmes, nel Gard. Situato tra Arles, Avignone e Nîmes, tra vigne, macchia mediterranea, frutteti e cipressi, questo dominio di 65 ettari deve il suo nome a una doppia storia: le "Mourgues" sono le religiose orsoline di Beaucaire che coltivavano queste terre fin dal XVI secolo, e il "Grès" designa i ciottoli arrotondati che ricoprono i suoli, emblemi delle Costières de Nîmes. Rilevato nel 1990 da François Collard, ingegnere agronomo ed enologo formatosi a Château-Lafite nel Médoc, il dominio produce il suo primo imbottigliamento nel 1993. Da allora, con la moglie Anne e il loro figlio Romain, François ha costruito una solida reputazione internazionale, premiata dalla Guide Hachette des Vins, dalla Revue des Vins de France, da Bettane et Desseauve e da Robert Parker. Certificato Agricoltura Biologica nel 2014 e Demeter (biodinamica) sull'insieme del vigneto, il castello vinifica con apporti minimi di solfiti dal 2015. Il motto inciso su una meridiana del dominio riassume tutto: "Sine Sole Nihil", niente senza sole."

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Rodano | Costières de Nimes

Mourgues du Grès Capitelles 2013 rosé

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8,33 € IVA esclusa

Storia dello Château Mourgues du Grès

La storia dello Château Mourgues du Grès risale al XVI secolo, quando le Orsoline di Beaucaire, chiamate "Mourgues" in provenzale, svilupparono questo Domaine agricolo sui pendii di ciottoli arrotondati all'uscita delle gole del Gard. Gli edifici, tra cui una bella sala a volta che oggi ospita uno spazio culturale dedicato all'arte contemporanea, testimoniano questa storia monastica. I "grès" che danno l'altra metà del nome sono quei ciottoli trasportati dalla morena glaciale del Rodano nell'era Quaternaria, circa 2 milioni di anni fa, caratteristici del terroir delle Costières de Nîmes.

"Alla fine degli anni Ottanta, le Costières de Nîmes diventano un'appellation d'origine contrôlée. François e Anne Collard, allora stabilitisi a Bordeaux dove François aveva fatto le sue prime esperienze a Château-Lafite nel Médoc, colgono l'opportunità di tornare alla tenuta di famiglia e di valorizzare questo terroir allora poco conosciuto. François rientra nel Domaine nel 1990 con la convinzione che il potenziale dei ciottoli sia immenso: "Fiducioso nel potenziale del terroir e nelle prospettive offerte dalla nuova Appellation Costières de Nîmes, cerco di rivelare la purezza del frutto, per vini che combinino ricchezza e mineralità." Il primo imbottigliamento risale al 1993. Solo vini rossi vengono prodotti nei primi anni, poi arriva il rosato nel 1996, e infine il bianco all'inizio degli anni 2000, che oggi rappresenta il 20% della produzione. Il loro figlio Romain ha raggiunto il Domaine per assicurare il ricambio generazionale e infondere la sua creatività alla gamma."

Terroir e Vigne dello Château Mourgues du Grès

Il vigneto dello Château Mourgues du Grès si estende su 65 ettari di vigne, impiantate sulle terrazze e sui pendii delle Costières de Nîmes tra Beaucaire e il Rodano. I suoli sono caratterizzati da un consistente strato di ciottoli arrotondati di varie tonalità (rosso ferrico, dorato, grigio ardesia) adagiato su marne argillo-calcaree. Questi ciottoli, trasportati dalla morena glaciale del Rodano 2 milioni di anni fa, catturano il calore solare di giorno e lo restituiscono progressivamente di notte, favorendo una maturazione lenta e armoniosa delle uve. Conservano inoltre l'umidità in profondità, consentendo alle radici di attingere acqua e mineralità senza eccessi. Il mistral, vento dominante della zona, asciuga l'atmosfera e protegge naturalmente le vigne dalle malattie, contribuendo alla freschezza e alla purezza aromatica dei vini.

L'encépagement è ricco e diversificato: nei rossi, Syrah, Grenache noir, Carignan, Mourvèdre e Marselan; nei bianchi, Roussanne, Grenache blanc, Vermentino, Viognier e Petit Manseng per alcune cuvée. La biodinamica è praticata su tutto il vigneto (certificato Demeter), con pecore che pascolano tra i filari per la manutenzione naturale e la fertilizzazione. Un sentiero "Natura e paesaggio" costellato di boe digitali permette ai visitatori di scoprire la storia, la geologia e la botanica del Domaine.

Vinificazioni dello Château Mourgues du Grès

François Collard vinifica con un approccio poco interventista, guidato dalla purezza del frutto e dalla mineralità dei ciottoli. Per i rossi, una macerazione a freddo precede le fermentazioni per estrarre gli aromi a bassa temperatura prima di avviare la fermentazione alcolica. Le vendemmie avvengono nelle prime ore del mattino per preservare la freschezza delle uve. L'affinamento avviene in vasche di acciaio inox, vasche di cemento o botti a seconda delle cuvée, senza ricercare un apporto eccessivo di legno. Dal 2015, le vinificazioni vengono condotte con apporti ridotti di solfiti per una maggiore purezza e luminosità del frutto. Una filtrazione molto leggera all'imbottigliamento garantisce la stabilità. Per i bianchi, un'esposizione a nord delle parcelle contribuisce alla freschezza naturale, e le temperature di fermentazione e di affinamento sono controllate per preservare gli aromi fruttati e la mineralità dei galets dorés.

Le cuvée dello Château Mourgues du Grès

Les Galets Rouges (AOP Costières de Nîmes Rouge): Cuvée rossa emblematica del Domaine, omaggio ai caratteristici ciottoli arrotondati rossi delle Costières de Nîmes. Assemblaggio di Syrah (dominante), Grenache, con una punta di Marselan e Mourvèdre a seconda delle annate. Macerazione a freddo, affinamento in vasche. Colore rubino intenso con riflessi violacei. Naso profondo e vibrante di mora e ribes nero croccante. Bocca generosa e golosa, tannini morbidi in cui si mescolano frutto rosso, liquirizia e violetta. Finale minerale caratteristico del terroir di ciottoli. La cuvée d'ingresso più conosciuta del Domaine, regolarmente selezionata dalla stampa internazionale.

Les Galets Rosés (AOP Costières de Nîmes Rosé): Cuvée rosato ottenuto dagli stessi vitigni dei Galets Rouges, vinificato per pressatura diretta per esprimere la freschezza e la delicatezza del frutto. Colore rosato pallido e luminoso, naso di piccoli frutti rossi e di fiori, bocca leggera, tonica e aerea con aromi floreali. Un rosato mediterraneo di grande freschezza, fedele alla mineralità dei ciottoli.

Les Galets Dorés (AOP Costières de Nîmes Blanc): Cuvée bianca risultante da un assemblaggio di quattro vitigni: Roussanne, Vermentino, Grenache blanc e Viognier, coltivati su parcelle esposte a nord per preservarne la freschezza. Affinato senza legno. "Questi galets dorés celebrano il riuscito matrimonio tra un suolo di ciottoli arrotondati di tonalità dorata e i quattro vitigni." Naso piacevole di frutta a nocciolo, fressia e nocciola verde. Bocca vivace, ampia, golosa con una fine astringenza piena di carattere. Un bianco di grande bevibilità e bella mineralità.

Capitelles Rouge (AOP Costières de Nîmes Rouge): Cuvée rossa di prestigio dal nome ispirato ai tradizionali ripari in pietra a secco dei vigneti mediterranei. Assemblaggio di Grenache e Syrah sulle migliori parcelle, affinamento più lungo in vasche e/o botti. Vino rosso più concentrato e strutturato dei Galets, con una profondità aromatica e un potenziale di invecchiamento superiori. Colore granato intenso, aromi di frutti neri, spezie e garrigue, bocca ampia e calda.

Capitelles Blanc (AOP Costières de Nîmes Blanc): Cuvée bianca di prestigio ottenuta da Roussanne, Grenache blanc e Viognier, affinata parzialmente in legno per una maggiore complessità e rotondità. Vino bianco opulento e floreale, con aromi di frutti bianchi e gialli, di fiori e di legno ben integrato. Un bianco gastronomico di grande ampiezza.

Capitelles Rosé (AOP Costières de Nîmes Rosé): Cuvée rosato di prestigio, più complessa e strutturata dei Galets Rosés. Frutto di una selezione di parcelle e di una vinificazione più curata, esprime una palette aromatica più sviluppata, tra frutti rossi canditi, fiori e spezie. Un rosato gastronomico da abbinare a piatti più elaborati.

Equinox (AOP Costières de Nîmes): Cuvée rossa di alto livello del domaine, prodotta solo nelle grandi annate, frutto di una selezione delle migliori botti e delle viti più vecchie di Grenache e Syrah. Vino rosso di profondità e complessità eccezionali per l'appellation, con un legno ben integrato e una longevità notevole. La cuvée più riservata e ambiziosa del château.

Cuve 46 (AOP Costières de Nîmes Rouge): Cuvée rossa ottenuta da una vasca particolare selezionata per la sua personalità e la sua qualità eccezionale. Prodotta in quantità molto limitata, esprime la singolarità di una parcella o di un assemblaggio preciso in una determinata annata. Un vino da collezione per gli appassionati del Domaine.

Terre d'Argence Rouge (IGP Pont du Gard): Cuvée rossa in IGP Pont du Gard, ottenuta da vecchi Grenache e Syrah, assemblati con Carignan o Mourvèdre a seconda delle annate. Vino rosso profondo e potente, con aromi intensi di frutti neri, spezie e garrigue, con una struttura tannica generosa. La cuvée che esula dal quadro dell'appellation per esplorare uno stile più libero.

Terre d'Argence Blanc (IGP Pont du Gard): Cuvée bianca in IGP Pont du Gard, frutto di un assemblaggio di Viognier completato da Petit Manseng, Roussanne e Grenache blanc a seconda dell'annata. Vino bianco aromatico e opulento, con note di frutti esotici, fiori e spezie, con una bella ricchezza in bocca equilibrata da una freschezza caratteristica.

Fleur d'Eglantine (AOP Costières de Nîmes Rosé): Cuvée rosato dal nome ispirato alla flora del vigneto, in uno stile fresco e floreale. Colore rosato pallido, naso di rosa e piccoli frutti rossi, bocca leggera e dissetante. La cuvée rosata più leggera e accessibile del Domaine.

Fleur d'Aubépine (IGP Pont du Gard Blanc): Cuvée bianca esclusiva in IGP Pont du Gard, ottenuta da vitigni bianchi atipici per la regione, in uno stile aromatico e fruttato molto originale. "Il nostro colpo di fulmine" secondo i visitatori del Domaine, ideale in abbinamento con pasticceria al cioccolato o piatti esotici.

Terre de Feu (AOP Costières de Nîmes Rouge): Cuvée rossa dal nome evocativo delle estati roventi e dei ciottoli incandescenti delle Costières, in uno stile potente e solare. Ottenuta da Grenache e Syrah sulle parcelle più calde del Domaine. Vino rosso generoso e caldo, con aromi di frutti neri canditi, spezie e liquirizia.

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