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Dugat Py Charmes Chambertin Très Vieilles Vignes 2023
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Il Charmes-Chambertin Très Vieilles Vignes 2023 del Domaine Bernard Dugat-Py è una cuvée rara, nata dalle mani esperte di una famiglia che plasma la Borgogna da tredici generazioni. Ottenuto da vigne antiche, questo Grand Cru incarna l'anima di Gevrey-Chambertin: potente e profondo, pur conservando una caratteristica eleganza minerale.
Un Grand Cru che incarna l'anima di Gevrey-Chambertin, plasmato dal tempo e dalla passione di una stirpe di vignaioli.
Il Charmes-Chambertin Très Vieilles Vignes 2023 del Domaine Bernard Dugat-Py è molto più di un vino: è il frutto di un terroir mitico, di una annata promettente e di un know-how tramandato da tredici generazioni. Ottenuto da parcelle di Pinot Noir piantate decenni fa, questo Grand Cru di Borgogna si distingue per la sua profondità, il suo equilibrio e quel tocco di classicismo che ha reso celebri i grandi vini di Gevrey-Chambertin. Il 2023, già acclamato dalla critica, unisce potenza e finezza, con una struttura che promette una lunga evoluzione in cantina.
Un terroir d'eccezione, una firma unica.
Situato nel cuore della Côte de Nuits, il Charmes-Chambertin è uno degli otto Grand Cru di Gevrey-Chambertin, un vigneto i cui suoli argillo-calcarei e l'esposizione ideale conferiscono ai vini una complessità rara. Le viti molto vecchie del domaine, coltivate con assoluto rispetto del terroir, producono uve di concentrazione eccezionale. Il risultato? Un vino rosso di sovrana eleganza, in cui si intrecciano aromi di frutti neri, spezie dolci e note floreali, il tutto sorretto da una trama tannica setosa e da un finale persistente. Un'annata 2023 che si afferma già come un riferimento, da assaporare oggi o da conservare per gli amanti dei grandi vini da invecchiamento.
Da oltre un secolo, il Domaine Bernard Dugat-Py perpetua l'eccellenza dei vini di Borgogna con un'esigenza senza compromessi. Insediata a Gevrey-Chambertin, questa casa di famiglia, oggi diretta da Loïc e Bernard Dugat-Py, coltiva 15 ettari di terroir d'eccezione, dove ogni gesto è guidato dal rispetto del suolo e delle tradizioni. I loro vini, spesso definiti "icone" dalla critica, riflettono una ricerca permanente di purezza e autenticità, facendo di questo domaine uno dei più rispettati della regione.
Questo Charmes-Chambertin Grand Cru 2023, ottenuto da viti molto vecchie di Pinot Noir, è presentato in una bottiglia da 75 cl. Con una gradazione alcolica del 13%, questo vino rosso unisce potenza e raffinatezza, come testimoniano i suoi punteggi elevati (91-92/100 da Robert Parker, 19/20 dalla Revue du Vin de France). Un Grand Cru dalla struttura elegante, concepito per un lungo invecchiamento.
Qual è la particolarità delle viti molto vecchie utilizzate per questo vino?
Le viti molto vecchie, spesso di diversi decenni, producono uve in minor quantità ma di concentrazione eccezionale. Il loro apparato radicale profondo attinge a strati di suolo ricchi di minerali, conferendo al vino una complessità e un'intensità aromatica uniche, rafforzando al contempo il suo potenziale di invecchiamento.
Per quanto tempo questo vino può essere conservato in cantina?
Questo Grand Cru, grazie alla sua elegante struttura tannica e al suo equilibrio, possiede un notevole potenziale di invecchiamento. Può essere conservato tra i 15 e i 25 anni, o anche di più in condizioni ottimali di cantina (temperatura stabile, igrometria controllata e assenza di luce).
Quali piatti si abbinano idealmente a questa annata?
La sua eleganza e la sua complessità aromatica lo rendono un compagno ideale per piatti raffinati: selvaggina da penna come il fagiano o la quaglia, pollame tartufato, agnello da latte, oppure formaggi stagionati come l'Époisses o il Comté vecchio. Si abbina inoltre meravigliosamente ai funghi selvatici.
Qual è l'impatto del terroir di Gevrey-Chambertin su questo vino?
Il terroir di Gevrey-Chambertin, caratterizzato da suoli calcarei e argillo-marnosi, conferisce a questo vino una mineralità distintiva e una struttura tannica fine. L'esposizione delle parcelle e il microclima locale favoriscono una lenta maturazione delle uve, sviluppando aromi profondi e una grande lunghezza in bocca.
Perché questa annata 2023 è considerata classica?
L'annata 2023 si distingue per un equilibrio armonioso tra freschezza, concentrazione ed eleganza, tipico dei grandi vini di Borgogna. Le condizioni climatiche dell'anno hanno consentito una maturazione ottimale delle uve, preservandone l'acidità naturale e sviluppando al contempo una ricchezza aromatica fedele allo stile del Domaine.
Qual è il significato dei punteggi attribuiti da Robert Parker e dalla Revue du Vin de France?
I punteggi di 91-92/100 (Robert Parker) e 19/20 (Revue du Vin de France) sottolineano l'eccellenza di questo vino, sia sul piano tecnico che aromatico. Riflettono la sua qualità eccezionale, il suo equilibrio e il suo potenziale di invecchiamento, posizionandolo tra i grand cru più ricercati di Borgogna.
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