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Dugat Py Charmes Chambertin Très Vieilles Vignes 2023
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O Charmes-Chambertin Très Vieilles Vignes 2023 do Domaine Bernard Dugat-Py é uma cuvée rara, nascida das mãos experientes de uma família que molda Borgonha há treze gerações. Proveniente de videiras antigas, este Grand Cru encarna a alma de Gevrey-Chambertin : poderoso e profundo, conservando ao mesmo tempo uma elegância mineral característica.
Um Grand Cru que encarna a alma de Gevrey-Chambertin, moldado pelo tempo e pela paixão de uma linhagem de viticultores.
O Charmes-Chambertin Très Vieilles Vignes 2023 do Domaine Bernard Dugat-Py é muito mais do que um vinho : é o fruto de um terroir mítico, de uma vindima promissora e de um saber-fazer transmitido ao longo de treze gerações. Proveniente de parcelas de Pinot Noir plantadas há várias décadas, este Grand Cru de Borgonha distingue-se pela sua profundidade, pelo seu equilíbrio e por esse toque de classicismo que faz a reputação dos grandes vinhos de Gevrey-Chambertin. O 2023, já aclamado pela crítica, alia potência e fineza, com uma estrutura que promete uma longa evolução em cave.
Um terroir de exceção, uma assinatura única.
Situado no coração da Côte de Nuits, o Charmes-Chambertin é um dos oito Grands Crus de Gevrey-Chambertin, um vinhedo cujos solos argilo-calcários e a exposição ideal conferem aos vinhos uma complexidade rara. As videiras muito velhas do domínio, cultivadas com um respeito absoluto pelo terroir, produzem uvas de uma concentração excecional. O resultado? Um vinho tinto de uma elegância soberana, onde se misturam aromas de frutas negras, especiarias suaves e notas florais, tudo sustentado por uma trama tânica sedosa e um final persistente. Uma vindima 2023 que se afirma desde já como uma referência, a saborear hoje ou a guardar para os apreciadores de grandes vinhos de guarda.
Há mais de um século, o Domaine Bernard Dugat-Py perpetua a excelência dos vinhos de Borgonha com uma exigência sem compromisso. Instalada em Gevrey-Chambertin, esta casa familiar, hoje dirigida por Loïc e Bernard Dugat-Py, cultiva 15 hectares de terroirs de exceção, onde cada gesto é guiado pelo respeito pelo solo e pelas tradições. Os seus vinhos, frequentemente qualificados de "ícones" pela crítica, refletem uma busca permanente de pureza e autenticidade, tornando este domínio um dos mais respeitados da região.
Este Charmes-Chambertin Grand Cru 2023, proveniente de videiras muito velhas de Pinot Noir, apresenta-se numa garrafa de 75 cl. Com um teor alcoólico de 13 %, este vinho tinto alia potência e requinte, como o atestam as suas notas elevadas (91-92/100 por Robert Parker, 19/20 pela Revue du Vin de France). Um Grand Cru de estrutura elegante, concebido para uma guarda prolongada.
Qual é a particularidade das videiras muito velhas utilizadas para este vinho?
As videiras muito velhas, frequentemente com várias décadas de idade, produzem uvas em menor quantidade, mas de uma concentração excecional. O seu sistema radicular profundo extrai das camadas do solo ricas em minerais uma complexidade e uma intensidade aromática únicas para o vinho, reforçando ao mesmo tempo o seu potencial de guarda.
Quanto tempo pode este vinho ser guardado em cave?
Este Grand Cru, graças à sua elegante estrutura tânica e ao seu equilíbrio, possui um potencial de guarda notável. Pode ser conservado entre 15 e 25 anos, ou mesmo mais em condições de cave ideais (temperatura estável, higrometria controlada e ausência de luz).
Que pratos se harmonizam idealmente com esta vindima?
A sua elegância e a sua complexidade aromática fazem dele um acompanhamento ideal para pratos requintados : caça de pena como o faisão ou a codorniz, aves trufadas, borrego de leite, ou ainda queijos curados como o Époisses ou o Comté velho. Harmoniza-se igualmente de forma sublime com cogumelos silvestres.
Qual é o impacto do terroir de Gevrey-Chambertin neste vinho?
O terroir de Gevrey-Chambertin, marcado por solos calcários e argilo-margosos, confere a este vinho uma mineralidade distinta e uma estrutura tânica refinada. A exposição das parcelas e o microclima local favorecem uma maturação lenta das uvas, desenvolvendo aromas profundos e uma grande persistência em boca.
Por que razão esta vindima 2023 é considerada clássica?
A vindima 2023 distingue-se por um equilíbrio harmonioso entre frescura, concentração e elegância, típico dos grandes vinhos de Borgonha. As condições climáticas do ano permitiram uma maturação ótima das uvas, preservando a sua acidez natural enquanto desenvolviam uma riqueza aromática fiel ao estilo do domínio.
Qual é o significado das notas atribuídas por Robert Parker e pela Revue du Vin de France?
As notas de 91-92/100 (Robert Parker) e 19/20 (Revue du Vin de France) sublinham a excelência deste vinho, tanto do ponto de vista técnico como aromático. Elas refletem a sua qualidade excecional, o seu equilíbrio e o seu potencial de envelhecimento, posicionando-o entre os grands crus mais procurados de Borgonha.
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