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Denis Bachelet Charmes Chambertin Vieilles Vignes 2018 Jéroboam 3L
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Il Denis Bachelet Charmes-Chambertin Vieilles Vignes 2018 in Jéroboam 3L, Grand Cru di Gevrey-Chambertin, si esprime su suoli argillo-calcarei. Affinato in botti di rovere, questo vino rosso rivela aromi di frutti neri, spezie e violetta. In bocca, la texture setosa e la mineralità gessosa si uniscono a una freschezza vivace. Perfetto per accompagnare selvaggina o formaggi stagionati, si conserva da 15 a 20 anni.
Un domaine familiare radicato a Gevrey-Chambertin, dove l'eredità borgognona si tramanda con rigore e passione.
- Terroir: Suoli calcarei e marnosi dei Grands Crus di Borgogna, che plasmano vini di rara mineralità ed eleganza.
- Vinificazione: Metodi tradizionali, affinamento in botti di rovere per un'espressione pura e precisa del Pinot Noir.
Note di degustazione del vino Domaine Denis Bachelet Charmes-Chambertin Vieilles Vignes 2018
All'occhio: Veste granata profonda con riflessi rubino, dalla texture setosa e luminosa.
Al naso: Aromi di ciliegia nera, violetta e liquirizia, impreziositi da un tocco di sottobosco e una sottile salinità gessosa.
In bocca: Attacco vellutato, acidità vivace e tannini fini, sostenuti da una mineralità persistente e un finale di grande lunghezza.
Servire tra 14 e 16°C in un calice da Borgogna per liberare tutta la sua complessità.
Annata 2018
Un'annata generosa ed equilibrata, segnata da una maturità ottimale delle uve e da una bella concentrazione.
- Potenziale di invecchiamento: 15-20 anni, da conservare in condizioni ideali (temperatura stabile, al riparo dalla luce).
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